火锅底料配方大全怎么熬_火锅底料配方大全图片
价值6800商业版正宗重庆火锅底料配方,先收藏!心想重庆人做火锅还能有什么秘密不成？结果后来才知道，原来真有门道！ 我们就真去了重庆，前后跑了好几趟，最后在一个老巷子里遇到一位做底料做了快四十年的老师傅。他看我们是真心想学，就给我们讲了一套商业版的重庆火锅底料配方，还手把手教了我们怎么做。这套配方，老师傅开价等会说。
重庆风味火锅底料加工技术揭秘可以将火锅底料分为麻辣火锅底料、清汤火锅底料和番茄火锅底料等不同种类。今天分享的是一种重庆风味火锅底料，与成都风味火锅料比，重庆风味火锅料的特点是：麻辣为主，香辛料用量比较少，生鲜类用料比较多，油脂含量也比较高。产品配方牛油1000,辣椒200,花椒40,蒜末40,姜末4好了吧！
正宗万能蘸料秘制配方,肉饺子统统适用,一尝难忘!我就来教大家如何制作一款万能蘸料，让您的节日盛宴更添风味！ 无论是用来搭配肉类、饺子还是作为火锅底料的一部分，这款蘸料都能为您的味小发猫。 我们可以开始处理其他配料：取一小碟生花生米，将其放入预热后的平底锅中，以小火慢慢翻炒至表面微焦且发出“噼啪”声响时即可关火取出放小发猫。
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