自己在家卤肉的做法_自己在家卤肉的做法没有卤料
台湾夜市同款卤肉饭,我家一周做5次都不腻!今天要分享的是让无数吃货念念不忘的台湾卤肉饭，这个配方是我跟着台南老师傅学的，学会直接能支摊！关键只要掌握3个诀窍，保准肉香扑鼻、酱汁浓郁，连吃三碗都不够。一、选肉是灵魂五花肉黄金比例：肥瘦3:7的最完美，太瘦发柴，太肥油腻切肉有讲究：先冷冻1小时再切，能切成均匀0.5是什么。
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五香卤肉包的详细制作方法,香浓嫩滑、口感鲜美五香卤肉包的做法可以分为以下几个步骤，以确保制作出的包子香浓嫩滑，口感鲜美： 准备材料主要食材: 卤猪肉：200克(可根据个人口味调整，推荐使用猪里脊肉或五花肉) 面团：约200克(具体用量可根据包子大小调整，一般使用中筋面粉500克，加入酵母5克和糖10克制作) 姜：15克小发猫。
令人垂涎的蜜汁卤肉做法,简单美味每周都想做再加一把冰糖，倒入与肉肉持平的清水，高压锅上气后大火八分钟。2、开盖收汁，挑出八角等香料，收汁时来回翻面。3、闻到一点点焦焦的感觉即可，放凉切片。4、切好肉摆个盘，最后淋上酱汁，简单的蜜汁卤肉就完成啦。这道菜虽简单却很好吃。#蜜汁卤肉#美食做法#家常菜谱#美味佳等会说。
美食推荐:源泉烧鸡公、富贵蟹、金丝卤肉卷做法金丝卤肉卷食材： 牛肉、卤水、面皮或者面条、椒盐、食用油。做法： 1、牛肉洗净血水，冷水放入锅中，加入葱姜料酒焯水后取出洗净浮沫。2、洗净后的牛肉放入卤水中，大火烧开转中小火卤制成熟，关火焖至入味。3、取出后吸干多余的水分修整形状，裹上面条或者面皮切成的细丝，用漏是什么。
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在家轻松做卤肉卷,3步解锁美味秘籍!咱就是在家做个好吃的卤肉卷，能把这些材料组合好，做出个能裹住馅料的饼皮不就够了嘛。要是连这都觉得难，那是不是有点小瞧自己啦？难道做个饼皮还得去专业学校学个几年才行？ 就算你觉得自己手笨，那买现成的饼皮隔水蒸一下也能行呀，一样可以用来做美味的卤肉卷呢。所以呀，别在是什么。
美食推荐:避风塘金沙虾、泡椒烧鸭块、卤肉酸菜心制作方法做法： 1、鸭切块冲去血水控干水分，起锅烧油爆香葱姜，放入鸭块翻炒出油，滗掉多余的油脂，放白酒、香料继续煸炒，盛出备用。2、另起锅小火炒好了吧！ 卤肉酸菜心原料： 东北酸菜心200克，卤肉100克，海米10克。制作： 1、将东北酸菜心改成3厘米长的段；卤肉改1厘米见方的块。2、将酸菜心与卤好了吧！
肉夹馍教程来了,从烙馍到卤肉,超详细做法分享,学会能开店了已经很久没有外出就餐了，我尤其怀念那些美味的小吃，比如肉夹馍、酸辣粉和麻辣烫等。每次想起这些美味，我就忍不住垂涎三尺。看看家里的食材，我发现只能制作肉夹馍，所以今天就整理一下配方，给大家分享肉夹馍的做法，保证让你吃得停不下来。所需食材：五花肉、料酒、姜片、葱段等会说。
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必看!掌握卤肉“四味”秘诀,在家轻松复刻饭店美味?家人们谁懂啊！有时候就想吃口饭店里那香得冒泡的卤肉，可自己在家做，不是味道淡得像白开水，就是颜色难看像黑暗料理。下班回到家，肚子饿得咕咕叫，就盼着能吃上一口软烂入味的卤肉，结果自己做出来的跟饭店的一对比，简直是天壤之别，这谁不闹心啊！ 这时候，你肯定心里犯嘀咕：为啥人说完了。
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美食推荐:荷叶腐卤肉、凉拌马齿苋、干炒酥皮虾制作方法荷叶腐卤肉原料： 五花肉500克、荷叶1张、干香菇6个、干黄花菜100克、腐乳(红) 1块、油、食盐4克、酱油10克、白糖5克。制作步骤： 后面会介绍。 制作方法： 1、将马齿苋去根、老茎，洗净后下沸水锅焯透捞出。用清水多次洗净粘液，切段成入盘中。2、将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿苋上，倒入酱后面会介绍。
美食推荐:清蒸童子鸡、卤肉酸菜心、香辣剥皮鱼做法清蒸童子鸡材料： 主料： 童子鸡800克。调料： 盐5克，黄酒15克，大葱15克，姜10克。做法： 1、把半个童子鸡洗干净，切成小块，沥干水； 2、把鸡块放入碗中，均匀地加入盐、味精、酒、葱段、姜片； 3、蒸锅内加水，把碗放入蒸锅内，开火烧开； 4、转小火蒸四十分钟左右，即可。卤肉酸菜心食材：好了吧！
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