猪脚怎么卤软而不烂
1锅炖1.5小时,番茄猪蹄软烂脱骨,酸甜汤喝到舔碗底
猪脚怎样卤才好吃猪脚口感细嫩，很多人都喜欢吃，平时大家都怎么做猪脚呢？卤猪脚是传统风味菜肴，卤猪脚的配料不同，做出来的风味也不一样，今天教大家猪脚怎样卤好吃，喜欢吃的小伙伴快看看！ 猪脚怎样卤食材： 猪脚200克、荔枝酒100克、卤料包1包、姜1块、盐1茶匙、老抽1汤匙、白糖1茶匙、小葱1等会说。
卤菜老师傅揭秘:卤猪蹄多加这步,真能入味又筋道?家人们谁懂啊！同样是卤猪蹄，别人做出来的入味又筋道，自己做的却寡淡无味还软塌塌的。最近一位卤菜老师傅揭秘了一个关键步骤，按这方法做出来的卤猪蹄那叫一个绝！ 我有个朋友就按照老师傅说的方法做卤猪蹄。他先把猪蹄处理干净，冷水下锅，加入料酒、姜片去腥，水开后撇去浮沫捞好了吧！
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