怎么做锅包肉才最好吃_怎么做锅包肉才好吃
锅包肉总做不好?这2个关键要点快码住!其中就有不少人尝试做锅包肉，可那成品真是五花八门，有的硬得像石头，有的软趴趴没个型，味道也是千奇百怪。这不禁让人想问，做个正宗好吃的小发猫。 那怎么判断油温合不合适呢？嘿，这里有个小窍门，就是肉片下锅后三四秒后会自动浮起来，那这油温就是合适的啦。通常第一遍炸三分钟，定型后小发猫。
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你以为锅包肉就一种做法?大错特错!怎么能想当然地认为啥淀粉都能把锅包肉做好呢？ 不过呢，也有不同看法啦，有人觉得只要掌握好技巧，其他淀粉也未必不行呀。但不管怎么说，至少说明在很多人印象里那种“随便一种淀粉都能搞定锅包肉挂糊”的想法是错误的啦。难道做锅包肉挂糊的淀粉选择就不值得好好研究研究嘛？好了吧！
家人们!这锅包肉做法绝了,吃一次就爱上!它也能在做锅包肉这件事上大放异彩呢！ 切肉片，厚点薄点都能做出美味锅包肉！ 通常大家都觉得做锅包肉切肉片得严格按照那规定的厚度来，比如得切成3毫米或者4毫米厚才行。可实际上呢，切肉片的厚度稍微有点偏差，也不影响做出好吃的锅包肉呀！要是不小心切得稍微厚了一点，比如切成等会说。
传统锅包肉vs创新锅包肉,哪种更合你口味?都希望这道美味的锅包肉能一直传承下去，不断发展完善。说不定以后还会出现更多新的做法和口味呢，到时候又得掀起一场新的“锅包肉之争”啦，哈哈！ 美食就是这样，在传承中创新，在创新中传承，传统锅包肉和创新锅包肉都有它们各自的魅力，就看我们怎么去欣赏和对待啦。希望大家在等会说。
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锅包肉爱好者必看!2种特色做法别错过!前段时间，网上有个挺火的争论：为啥同是锅包肉，有的店做出来那叫一个外酥里嫩、酸甜可口，让人吃了还想吃，可有的却做得要么硬邦邦，要么酸甜味儿不对呢？这可让咱这些锅包肉爱好者们操碎了心呀，毕竟这可是咱心心念念的美味呀！难道做锅包肉还有啥特别的门道不成？别急，今天就给大后面会介绍。
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锅包肉新手必知的3个烹饪技巧,轻松做出美味!炸出来的锅包肉才会更加酥脆呀。要是淀粉放多了，糊就会太厚，炸出来可能里面的肉都没熟，外面的糊却已经硬邦邦的啦，这能好吃吗？肯定不好吃呀！反之，要是水放多了，糊太稀，那挂在肉上就挂不住，炸的时候糊全掉了，还谈什么酥脆呢，这不是白忙活一场嘛！ 值得注意的是，在调糊的时候，一定小发猫。
快来学!正宗锅包肉做法,让你秒变大厨!今儿就来给你好好讲讲正宗锅包肉的做法，保准让你秒变大厨！ 猪里脊并非唯一选择一般大家都觉得做锅包肉就得用猪里脊，可实际上呢，十年东北大厨说了，直到今天，他都坚持认为猪瘦肉比猪里脊好吃有口感呢！猪里脊除了嫩以外，就是容易切片，比较规整罢了。所以啊，咱也可以在里面选出还有呢？
别人做的锅包肉为啥那么香?原因在这!那还能好吃吗？您想想，选肉都选错了，这锅包肉能香得起来吗？ 值得注意的是，选肉这一步就像是盖房子打地基，地基没打好，房子能稳当吗？所以呀还有呢？ 那在家也能做出香喷喷的锅包肉啦，到时候还怕比不过别人做的吗？ 大家不妨也试试按照这些方法去做锅包肉呀，做完了记得来分享一下您的成果还有呢？
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厨房小白别怕!3步做出酥脆可口的锅包肉!但做锅包肉选肉可没这么简单哦！猪里脊才是锅包肉的灵魂之选。为啥呢？可不是随便一块里脊就行哦。东北老师傅可有执念啦，通脊肉(小里脊)小发猫。 就像是给锅包肉打下了好基础，要是这步没做好，后面再怎么努力，可能都差点意思哦。就好比盖房子，地基没打牢，上面能稳当嘛？所以选肉这关可小发猫。
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锅包肉这样做好吃!酸甜适口,外酥里嫩不回软,吃一口就忘不掉!外酥里嫩，不易回软，一口咬下去卡兹脆的锅包肉，真的巨好吃！ 这盘锅包肉从端上桌，到吃光都不到5分钟，酸甜可口，好吃又下饭，快试试吧！ 食材： 猪里脊肉、胡萝卜、大葱、香菜、大蒜、土豆淀粉做法步骤： 1. 里脊肉切成大概0.5cm厚的片，切完用刀背拍一下，这样处理的肉会更加松软。2. 拍说完了。
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