家庭自制卤水的做法_家庭自制卤水的做法及配方
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开店必备!掌握8个卤水小技巧,卤啥都好吃2:香料的运用家庭自制卤肉，因为量不多，所以需要的香料也不要太多，卤肉就必须要吃出肉香味。卤肉真正的香味还是来自于肉本身的香味，而不是香料味，香料只是起辅助增香的作用。香料放得太多，会掩盖了肉本身的香味，到最后吃到的全是香料味，一般情况下每10斤新卤水用香料80-100等我继续说。
家庭自制卤水的做法及配方
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家庭自制卤水的做法大全
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自制豆腐小妙招:无需石膏卤水,美味健康又简单一直以来，不少人都认为豆腐制作颇为神奇，需专业设备及石膏、卤水等材料。实则不然，在家就能轻松制作豆腐，且无需石膏与卤水，做出的豆腐美味又健康。自制豆腐口感上佳，不同于市售豆腐的软塌，它富有韧性。无论是红烧、凉拌还是做汤，皆十分美味。孩子对自制豆腐喜爱有加，每次都小发猫。
家庭自制卤水的做法窍门
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家庭自制卤水的做法视频
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自制美味豆腐,无需石膏和卤水,健康又好吃!自制豆腐不仅可行，而且无需使用石膏或卤水，就能制作出口感细腻、健康的豆腐。以往，我总认为只有专业的豆制品工厂才能生产出美味的豆腐。然而，一次偶然的机会让我在电视节目中见识到一种无需传统凝固剂的豆腐制作方法后，我决定亲自尝试。没想到第一次就成功了！自此之后，我等会说。
自制卤水秘方
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在家自制卤水
美食推荐:椒聊鸡、火爆脆肠、煎牛肉卷配鸭肝做法自制红汤1锅、川式卤水1锅。制法： 1、把仔公鸡宰杀治净，加姜葱汁、盐、料酒和胡椒粉抹匀，腌2个小时后，挂起来晾2小时，等表面干燥后，放入是什么。 做法： 1、小牛肉用保鲜膜垫着，用刀身拍扁至长约15厘米。2、梅头肉、牛霖碎、干葱、蒜肉、欧芹、鸡蛋黄、辣椒粉、盐、黑胡椒粉碎、橄榄是什么。
自治卤水怎么做
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自做卤水基本操作视频教程
三道美味家常菜:柴火烧椒鸭、鲜青椒黑鱼、白芦笋烧椒溏心蛋,教你...柴火烧椒鸭主料：土鸭半只(700克) 辅料：青笋200克(条)、青线椒150克、小红尖椒50克(粒)、蒜米10克、葱花5克、鲜花椒5克调料：盐、味精、辣鲜露、色拉油、自制酱色卤水2000毫升做法： 1. 将土鸭处理干净，放入沸水中焯水后捞出洗净，再放入自制的酱色卤水中煮至熟透，关火浸泡入味小发猫。
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教你三道菜:柴火烧椒鸭、鲜青椒黑鱼、白芦笋烧椒溏心蛋柴火烧椒鸭主料：土鸭半只(700克) 辅料：青笋200克(条)、青线椒150克、小红尖椒50克(粒)、蒜米10克、葱花5克、鲜花椒5克调料：盐、味精、辣鲜露、色拉油、自制酱色卤水2000毫升做法： 1. 把土鸭治净，下入沸水锅氽水，捞出来洗净，再放入自制酱色卤水锅卤至熟透，关火浸泡入味。2. 还有呢？
美食推荐:柴火烧椒鸭等三道佳肴制作方法自制酱色卤水1锅。制法： 1、把土鸭治净，下入沸水锅汆一水，捞出来洗净，再放入自制酱色卤水锅卤至熟透，关火浸泡入味。另把青笋条放入加有等会说。 做法： 1、将鸡翅中剔骨后保持完整不破皮，加入蒜头、姜、生抽、橄榄油、百里香一起腌制入味。2、虾去壳后挑掉沙肠，用刀面碾压成茸，把鸡等会说。
美食推荐:秘制馋嘴牛肉、小炒虫草菌、沙律芥香虾制作方法自制白卤水的制法是：净锅加入鸡油100 克烧至三成热，小火炒香卤料(拍姜、拍大蒜、拍青椒、干紫苏各50 克，洋葱、红花椒、甘草各30 克，干香等会说。 制作方法： 1、干虫草菌泡10分钟，洗净待用； 2、大红椒切丝，香菜梗切段、五花肉切丝； 3、锅烧热放入菜油，五花肉稍煸，放入净虫草菌、红椒丝翻等会说。
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美食制作教程:盐烤花雕童鸽、葱头酱蒸茄柳和酿蒸山药的秘诀盐烤花雕童鸽原料： 鸽子1只(约250克)。调料： 葱、姜、盐焗鸡粉各50克，盐1千克，蛋清100克，沙姜粉、花雕酒、老抽、蜂蜜各20克，自制卤水(用甘草、香叶、沙姜、芝麻各5克，白蔻、桂皮各2克，花椒、白芷各3克，糖色、玫瑰露酒各20克，水2千克熬制而成),油纸1张。制作方法： 1. 将鸽子宰还有呢？
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美食秘籍:盐烤花雕童鸽、葱头酱蒸茄柳与酿蒸山药的制作指南盐焗花雕童鸽的制作： 原料： - 一只约250克的鸽子调料： - 葱、姜、盐焗鸡粉各50克，一千克的盐，蛋清100克，沙姜粉、花雕酒、老抽、蜂蜜各20克，自制卤水(由甘草、香叶、沙姜、芝麻各5克，白蔻、桂皮各2克，花椒、白芷各3克，糖色、玫瑰露酒各20克以及两公斤的水熬制而成),一张油纸。等会说。
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