自己在家卤猪蹄煮多久_自己在家卤猪蹄怎么做好吃
必看!大厨揭秘在家卤猪蹄秘籍,轻松做出饭店同款?自己在家辛辛苦苦做，结果不尽人意，真的会让人emo。其实，你也别太灰心，今天我就来给你揭秘大厨教的在家卤猪蹄秘籍，让你轻松做出饭店同款小发猫。 压在猪蹄上面，这样能让猪蹄完全浸没在卤汁中，卤得更均匀。小火慢炖大概1个半小时到2个小时，具体时间根据猪蹄的大小来调整，直到猪蹄变得小发猫。
年轻人想躺平吃卤猪蹄?大厨教你在家轻松搞定!当代年轻人主打一个“躺平”，忙碌了一天，就想舒舒服服窝在家里啃着卤猪蹄追追剧。可外面买的卤猪蹄，价格贵不说，还担心卫生问题，那能不能在家自己轻松搞定这美味的卤猪蹄呢？答案是肯定的！ 在家卤猪蹄，成本低，你可以根据自己的喜好控制调料的用量和种类，还能保证食材的新鲜和说完了。
在家卤猪蹄,为啥别人卤的香你卤的不行?大厨来解惑!你是不是特纳闷，为啥别人在家卤的猪蹄那叫一个香，自己卤的却差老远了！今天大厨就来给你解开这个谜题。先给你说说正例。隔壁老王卤的猪蹄，那味道，老远都能把人香迷糊了。他每次卤猪蹄之前，会把猪蹄处理得那叫一个干净，猪毛啥的都不放过，然后冷水下锅，放些姜片、料酒去腥，焯水说完了。
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大厨教你在家卤猪蹄,色香味俱全专用配方赶紧收藏!若是你买的猪蹄就很干净，这一步直接跳过。接着，用刀尖在猪蹄表面扎小洞(或者直接切几个口子),放入盆里，加料酒、葱丝、生姜片、白酒。然后用手抓匀，腌制1-2小时。然后，准备一口锅，倒入10斤高汤，放入上面准备好的香料包，大火煮开半小时。然后另起一口锅，倒入油和白糖，炒糖色，把等我继续说。
酱香卤猪蹄这么做,比饭店还好吃?3个秘诀大公开!家人们谁懂啊！每次去饭店必点酱香卤猪蹄，Q弹软糯，酱香浓郁，一吃就停不下来。可自己在家做，不是味道差，就是不够软烂，真是愁死个人！今天就是什么。 炖猪蹄也是这个道理。一般要炖1个半小时到2个小时，具体时间根据猪蹄的大小和个人对软烂程度的喜好来定。在炖煮的过程中，要时不时地翻是什么。
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