怎么做鱼不会有腥味_怎么做鱼不会粘锅
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红烧鱼怎么做才够味?别再瞎摸索,这招立马见效!天呐！你是不是每次做红烧鱼，味道都差那么点意思，感觉完全没有饭店里那股香味？别担心，好多人都有这个困扰，做出来的红烧鱼要么腥味重，要么味道淡而寡味，吃起来一点都不过瘾。这问题到底出在哪呢？其实啊，主要是食材处理和调味方面没做好。先说食材处理，很多人杀鱼的时候，鱼身上等我继续说。
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必看!红烧鱼这么做才够味,学会秒变厨房大神!家人们，谁懂啊！每次做红烧鱼不是腥味重，就是味道寡淡，感觉自己在厨房的技能点全点歪了。但别担心，今天我就把红烧鱼够味的做法分享给你，学会这波操作直接封神，秒变厨房大神！ 首先，食材选择很重要。选鱼就像选队友，选对了才能打出漂亮的配合。一般来说，鲤鱼、草鱼、鲫鱼都很适等会说。
黄花鱼怎么做才鲜美不腥气?大厨2个秘诀,赶紧收藏!家人们谁懂啊！买了新鲜黄花鱼，做出来却腥气重，鲜味全无，简直浪费食材！别愁啦，大厨分享2个秘诀，让你轻松做出鲜美不腥的黄花鱼，这波操作直接封神！ 第一个秘诀就是处理黄花鱼的时候要彻底去除腥味来源。黄花鱼的鱼腥线和肚子里的黑膜可是腥味的“重灾区”。你在处理黄花鱼时，先小发猫。
鲽鱼这样做,鲜嫩无腥超下饭,厨房新手零失败#鲽鱼怎么做好吃不腥# 鲽鱼(又称比目鱼)肉质雪白细腻，刺少肉嫩，营养丰富，却总有人因担心腥味而对它望而却步。其实只要掌握几个小技巧，就能轻松驯服这道鲜美的海味，让鲽鱼吃起来只有鲜甜没有腥气。今天分享两道简单又美味的家常做法，清蒸鲜嫩、红烧入味，新手也能轻松驾驭。好了吧！
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夏季吃鱼别瞎做咯!这4种鱼的吃法超绝夏天到啦，大家是不是都想着在餐桌上添几道清爽又美味的鱼料理呀？可别瞎做咯，听说有小伙伴满心欢喜地做鱼，结果不是腥味重就是口感差，那叫一个郁闷呀。难道夏天吃鱼就这么难做出好吃的？其实不然，下面这4种鱼的吃法那可真是超绝，学会了保证让你在夏日餐桌轻松“征服”家人的小发猫。
第039章 做鱼鲤鱼做得不好很容易有种土腥味，处理鱼的时候要注意，处理完之后做也最好是用味道比较厚重的作法，才能够盖住鱼肉本身的那种腥味。“啊，不用不用。谢谢嫂子了，我自己来吧。”聂小雨连连摆手，她的确是在家没怎么杀过鱼，家里面吃鱼也少，但是菜烧法不都差不多嘛。她昨天都说了要后面会介绍。
必看!鲜嫩多汁的葱油黄花鱼,如何做出鲜掉眉毛的海味佳肴?家庭聚会时，满桌家常菜总觉得差点意思，要是有一道鲜美的海鲜硬菜，那氛围直接就起来了！可海鲜烹饪讲究多，一不小心就容易翻车。就说这鲜嫩多汁的葱油黄花鱼，好多人做出来要么鱼肉老柴，要么腥味重，根本没有那鲜掉眉毛的海味。你是不是也在为做不出好吃的葱油黄花鱼而发愁呢？别还有呢？
年轻人做黄花鱼总失败?大厨2个秘诀,助你逆袭成厨房高手!你是不是经常纳闷，为啥饭店里的黄花鱼鲜嫩多汁、鲜香四溢，自己做出来却总是干巴巴、腥味重，简直“惨不忍睹”？每次满怀期待地做黄花鱼，结果都不尽人意，这做饭的热情都快被浇灭了。咱就是说，怎样才能成功做出鲜美无比的黄花鱼呢？别着急，大厨这就给你分享2个秘诀，让你直接逆袭是什么。
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清蒸鱼这样做,家人赞不绝口,快来学!最近在网上看到不少人抱怨，说照着各种菜谱做清蒸鱼，可做出来要么腥味重，要么肉质不鲜嫩，家人吃得那叫一个勉强，根本没法赞不绝口啊！难道等会说。 这样的鱼做出来味道也会打折扣呢。所以选鱼的时候可得擦亮眼睛啦，可别在这第一步就掉链子咯，不然怎么能让家人赞不绝口呀？ 处理鱼不是越等会说。
在家做水煮鱼,这2个细节决定成败,你知道吗?有人在家兴致勃勃做水煮鱼，各种食材准备得那叫一个齐全，步骤也都照着教程来，可最后做出来的水煮鱼，要么鱼片碎得不成样子，要么就是腥味重小发猫。 那正确的做法应该是怎样的呢？像有的教程里提到的，斜30度片鱼就很不错呀，这样切出来的鱼片不仅更易入味，而且厚薄均匀，熟得也快。就好比小发猫。
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