自己在家卤猪蹄怎么卤好吃_自己在家卤猪蹄怎么卤
必看!大厨揭秘在家卤猪蹄秘籍,轻松做出饭店同款?想自己在家做却总是做不出那味儿？每次自己卤出来的猪蹄，要么不入味，要么口感柴柴的，和饭店的比起来简直一个天上一个地下，这波对比直接被“KO”了。我懂你的痛，自己在家辛辛苦苦做，结果不尽人意，真的会让人emo。其实，你也别太灰心，今天我就来给你揭秘大厨教的在家卤猪蹄秘等会说。
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在家卤猪蹄,为啥别人卤的香你卤的不行?大厨来解惑!你是不是特纳闷，为啥别人在家卤的猪蹄那叫一个香，自己卤的却差老远了！今天大厨就来给你解开这个谜题。先给你说说正例。隔壁老王卤的猪蹄，那味道，老远都能把人香迷糊了。他每次卤猪蹄之前，会把猪蹄处理得那叫一个干净，猪毛啥的都不放过，然后冷水下锅，放些姜片、料酒去腥，焯水等会说。
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年轻人想躺平吃卤猪蹄?大厨教你在家轻松搞定!当代年轻人主打一个“躺平”，忙碌了一天，就想舒舒服服窝在家里啃着卤猪蹄追追剧。可外面买的卤猪蹄，价格贵不说，还担心卫生问题，那能不能在家自己轻松搞定这美味的卤猪蹄呢？答案是肯定的！ 在家卤猪蹄，成本低，你可以根据自己的喜好控制调料的用量和种类，还能保证食材的新鲜和等会说。
大厨教你在家卤猪蹄,色香味俱全专用配方赶紧收藏!把猪蹄下锅上色，然后直接全部倒入上面的卤水内。接着用少许清水把红曲米粉化开，倒入卤水里。最后，大火卤半小时，加酱油和食盐，转小火焖1小时，关火继续焖半个小时。这样卤好的猪蹄，色香味俱全，软糯入味，特别好吃。这里特别说下盐的用量，卤水里第一次放盐，是1斤水放8-10克盐。..
酱香卤猪蹄这么做,比饭店还好吃?3个秘诀大公开!家人们谁懂啊！每次去饭店必点酱香卤猪蹄，Q弹软糯，酱香浓郁，一吃就停不下来。可自己在家做，不是味道差，就是不够软烂，真是愁死个人！今天就给大家分享3个秘诀，让你在家做出比饭店还好吃的酱香卤猪蹄，这波操作直接封神！ 咱们先来说说第一个秘诀——猪蹄处理要到位。很多人处理猪等我继续说。
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