牛排怎么煎不用油_牛排怎么煎才不会又柴又老
西餐大厨教你3招,在家煎出外焦里嫩的美味牛排随着生活水平提升，牛排不再奢侈，但餐厅价格高。西餐大厨舅舅分享3招，在家也能煎出秒杀西餐厅的外焦里嫩牛排，快来学习吧！ 【食材筹备】原切牛排1块(2.5厘米厚最佳)、适量海盐黑胡椒、1勺食用油(橄榄油或葡萄籽油)、1小块黄油(提香用)。【3个关键步骤】1. 牛排从冷藏取出，室温说完了。
三步解锁餐厅级美味!在家也能轻松煎出绝美牛排,犒赏你的味蕾您是否曾梦想过，在家中就能享受到餐厅级别的美味牛排？今天，我将与大家分享如何制作一道完美的煎牛排，让您在忙碌的生活中也能犒赏自己的味蕾。煎牛排这道看似简单的菜肴，实则蕴含着烹饪的艺术。每一口咬下的瞬间，都是对肉质、火候和调味料完美融合的诠释。而今天，我要带您还有呢？
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美食推荐:黑椒牛排、辣卤肥肠、花雕蛋白蒸龙虾做法黑椒牛排食材： 牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个[1]黄油1小块、黑胡椒粉少许。制作步骤1、牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松； 2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱； 3、热锅放黄油(橄榄油也可以),待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟还有呢？
最适合下饭的6道家常菜,鲜香美味,营养丰富,比饭店还美味!一、牛排土豆煎锅食材：牛排2块、大土豆1个、葱花碎，黑胡椒碎做法： 1,牛排解冻后，用厨房纸吸干表面切成条状，加1勺橄榄油➕2勺生抽➕黑胡椒粉适量抓拌均匀腌制20分钟2,土豆去皮切条，锅内油热，放入土豆条小火煎至金黄熟透盛出3,锅内留底油放入腌好的牛排煎熟，加入土豆条，倒入好了吧！
中秋家宴的2道小菜,简单易做,尤其第2道,孩子特爱吃再将两侧分别煎30秒，出锅； 4. 锅中余油不要倒，再倒入适量橄榄油，土豆条入锅，中大火煎制；透明状且几面煎出焦边即出锅。【苹果私房话】1. 牛排不限品种，选自己喜欢的部位煎制；上脑牛排质地细嫩，肥瘦相间，不管煎至5分钟，亦或全熟，都很好吃，老幼皆宜； 2. 土豆切粗条，不用蒸煮，直接小火是什么。
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