什么调料能让高汤增香
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美食推荐:牛肉锅、香煎扇贝配青木瓜沙拉、煎焖鱼腩做法调料: 大葱20克,酱油10克,白砂糖5克,盐2克。做法: 1、嫩牛肉切片。将油豆腐及魔芋丝放入锅内,再铺上牛肉片,倒入300克高汤,大火烧开,改小火煮5分钟。2、放入葱段及茼蒿同煮,菜熟后加调料调味即可。制作要诀:此菜可配白米饭食用。香煎扇贝配青木瓜沙拉原料: 扇贝、青木瓜、豆说完了。
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美食教程:御膳牛腿、百饺全家福、干锅酱香鳝鱼的制作秘籍御膳牛腿主料: 黄牛腿1000克。辅料: 小尖椒5克、香菜梗3克。调料: A料:生抽5克、高汤10克、鸡粉2克、香油2克、盐1克。B料:白芝麻3克、干生粉20克、色拉油500克(可专用)。制作方法: 1. 将制好的牛腿放入蒸柜蒸透(约15分钟),取出后拍上少许干生粉备用; 2. 将配料切成末; 3. 切小发猫。
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美食推荐:鸿运大鱼头、莳萝蟹卷醋鱼籽、火爆肚头制作方法鸿运大鱼头原料: 水库胖鱼头(约3干克),鱼子250克,鱼鳔300克,香葱节50克,葱油100克。调料: 特制香粉料30克,精盐5克,鸡精10克,味精8克,老抽15克,料酒20克,色拉油100克,高汤3干克,蒜子150克,姜条100克,八角8粒,干辣椒20克。特制香粉料制法: 将小茴香30克、山奈20克、草果10克、..
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