牛排怎么腌制才能又嫩又香

西餐大厨教你3招,在家煎出外焦里嫩的美味牛排在家也能煎出秒杀西餐厅的外焦里嫩牛排,快来学习吧! 【食材筹备】原切牛排1块(2.5厘米厚最佳)、适量海盐黑胡椒、1勺食用油(橄榄油或葡萄籽油)、1小块黄油(提香用)。【3个关键步骤】1. 牛排从冷藏取出,室温放置40分钟,厨房纸吸干表面血水,两面撒海盐黑胡椒(勿提前腌制)。2. 铸等我继续说。

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孜然烤牛排PK普通牛排,谁才是家庭聚会的C位担当?快来看看!可到底是孜然烤牛排还是普通牛排,能稳稳坐上C位呢?今天咱就来好好唠唠! 先说说孜然烤牛排。那独特的风味简直绝了!当孜然的香气和牛排完美融合,一口下去,外焦里嫩,孜然的辛香在口腔里瞬间爆炸,这波操作直接封神!而且制作起来超方便,你把牛排稍微腌制一下,撒上孜然、辣椒等调等会说。

想做出超好吃的孜然烤牛排?这3个关键步骤,一个都不能少!腌制、烤制这三个关键步骤的具体做法,学会了这波直接封神! 选肉是基础,选对了就成功一半选肉就像是打地基,地基打得好,房子才能建得稳。选牛排也是一样,好的牛排是做出美味孜然烤牛排的基础。一般来说,西冷牛排、肉眼牛排、菲力牛排都很适合烤制。西冷牛排边缘有一圈白色肉后面会介绍。

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