自己在家如何做炸薯条_自己在家如何做凉面
必收藏!自己在家炸薯条,裹面粉的正确打开方式!你是不是每次在家炸薯条，都炸不出快餐店那股酥脆劲？别愁啦，今天我就给你揭秘在家炸薯条裹面粉的正确打开方式，让你炸出的薯条直接香迷糊！ 先说说裹面粉的好处。裹面粉就像是给薯条穿上了一层“黄金铠甲”。一方面，这层“铠甲”能有效锁住薯条内部的水分，让薯条吃起来外酥里好了吧！
在家炸薯条裹面粉才香脆?别再错啦,这个方法必看!谁不想在家就能吃上一口香脆可口的薯条啊！周末宅家，窝在沙发上追着剧，要是有一盘热气腾腾、外酥里嫩的薯条，再配上番茄酱，这小日子简直赛过活神仙。但是，你在家炸薯条的时候是不是总觉得差那么点意思，不够香脆？ 这时候，可能很多人就会想到裹面粉这个方法，觉得这样炸出来的薯是什么。
在家炸薯条,裹面粉or不裹?掌握这招,秒变酥脆达人!在家炸薯条，裹面粉和不裹面粉差别可太大啦！先来说说裹面粉炸薯条这波“封神”操作。我之前按照裹面粉的方法炸薯条，那效果，真的惊艳到我了。把切好的薯条先用水冲洗掉表面的淀粉，然后沥干水分，裹上一层薄薄的面粉。当这些裹好面粉的薯条下锅炸的时候，你会看到神奇的一幕。面是什么。
炸薯条不香脆?裹面粉这一步做错,难怪总翻车!也会影响薯条的口感。比如用了低筋面粉，炸出来的薯条就容易软塌塌，没有那种酥脆的感觉。这就好比你想要盖一座坚固的房子，却用了一堆软塌塌的材料，能有好结果吗？ 那正确的做法是什么呢？如果你想裹面粉，首先要把薯条表面的水分擦干，这一步很关键，就像你出门前要把自己收拾干后面会介绍。
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自己在家炸薯条要裹面粉吗?很多人做错难怪不香脆也会选择自己在家炸薯条。炸薯条的做法看上去非常简单，但是，很多人炸出来的薯条味道和口感并不是很好。其实，在炸薯条的时候，也是需要掌握一定的方法和技巧的。在做炸薯条之前，我们应该先将土豆进行处理，将土豆清洗干净之后把外皮刮掉，然后切成粗细均匀的条状。将切好的土等会说。
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不用揉面2分钟做一锅,加俩鸡蛋,香嫩赛过买的炸薯条炸薯条是一种快速小吃，薯味嫩香，孩子都爱。食材做法都很简单，只需要一个土豆，但时常会因为一步之差，做出的炸薯条糊锅又不好吃。如果在里面加上两个鸡蛋，随便一搅拌，比炸薯条好吃很多，炸出来的个个香嫩软口，放凉了也不会硬。按照下面步骤操作，2分钟就做1锅，“肉质”非常嫩、软等会说。
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炸薯条别直接下锅,学会这招保证又香又脆孩子最喜欢吃炸薯条了，几乎隔上几天就要吃。我呢，不想给她出去买着吃，我怕那些快餐店用的不是好油，所以我都是在家自己炸薯条吃！ 从一开始的什么都不会，到渐渐的，炸的比快餐店的还好吃，也是下了一番苦功夫！ 要想做好炸薯条这道美食，选土豆很关键。一般尽量别买刚上市的新土豆等会说。
炸薯条总失败?多做2步,轻松get金黄酥脆薯条,快码住!家人们，是不是每次炸薯条都炸得软塌塌、黑黢黢，根本没有外面卖的那种金黄酥脆？别愁啦，其实只要多做2步，你也能轻松get金黄酥脆的薯条，这波操作直接封神！ 第一步，给切好的薯条来个“冷水澡”。你把土豆切成粗细均匀的条之后，直接扔到冷水里泡上一段时间。这就好比给薯条做了个好了吧！
炸薯条直接下锅VS多做2步,哪种更酥脆?答案在这!宝子们，炸薯条的时候是直接下锅，还是多做2步，哪种做出来更酥脆呢？今天咱就来一探究竟！ 要是你直接把切好的薯条下锅炸，大概率会遇到一些糟心事儿。你满心期待着炸出金黄酥脆的薯条，结果下锅后，油花四溅不说，薯条表面的淀粉会让热油变得特别浑浊，炸出来的薯条颜色也不均匀，有的等我继续说。
炸薯条别直接下锅!多做2步,金黄酥脆还不易回软若是自己做，一个大土豆就可以做一盘，花钱少又吃得好，一次性多做些全家人都能吃过瘾。相信很多人都想在家炸薯条，甚至是尝试过，却总是做不出来那种酥脆可口的口感，要么就是刚炸好还行，稍微放一下就软了，一点也不好吃，宁可去买，也不愿再做了。那么，到底怎么做呢？炸薯条时，记住还有呢？
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