怎么做出的花卷又软又不硬
南瓜菠菜做花卷,2种食材变彩虹,香软好吃全家夸今天要说的南瓜菠菜花卷，靠两样食材就让花卷颜值翻倍，口感还更软乎。南瓜和菠菜为啥能让花卷这么出彩？南瓜甜滋滋的，蒸熟压成泥，和面的是什么。 做出的花卷才蓬松。菠菜咋弄？简单，焯水后捞出来，用料理机打成汁。汁和面粉混，揉成绿油油的面团，也得发酵到两倍大。白面团也一样，酵母粉是什么。
金丝花卷,一碗面粉加半个南瓜,筷子一卷,暄软蓬松,好吃又好看把它揉成稍硬一点的光滑面团，一般我们做馒头包子之类的都要面和的硬一些，盖上盖子醒发至2倍大。3.接下来在案板上撒一些干面粉，把发好的面揉搓排气，多揉一会儿，排净空气，然后下五个面剂，每个面剂约100克左右。4.我们把面剂再稍微揉一会儿，排净空气，同时也能够使蒸出的花卷口说完了。
花卷不要再蒸着吃了,秋天试试这样做,3分钟就出锅,暄软又酥脆它的特点就是一面暄软一面酥脆，而且葱香味十足，比蒸着好吃多了。首先我们准备普通面粉300克，加入三克酵母，再加入三克白糖，促进酵母发酵，温水170毫升，先把酵母化开，然后边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉，加入15毫升的食用油，加油能够使做出的花卷更加筋道光滑，揉成中等软硬的光滑好了吧！
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奶香小花卷:一转一捏的制作秘诀,口感暄软香甜,胜过市售美味!在这个快节奏的时代，偶尔的慢生活总能给予我们无限的慰藉。现在，就让我带你走进一场味蕾的温柔乡，亲自动手制作那份让人难以忘怀的美食——奶香小花卷。准备食材：普通面粉、酵母粉、白糖、温牛奶、色拉油。具体做法： 1.今天我们分享一个奶香小花卷的做法，其特点在于暄软香好了吧！
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奶香小花卷,一转一捏,做法比例详细,暄软香甜,秋天比买的好吃多了防止上锅蒸的时候散开。6.生坯做好之后，放入蒸锅盖上盖子二次醒发十分钟，这样做出的花卷才会松软，醒发好以后，大火烧开转中小火蒸十分钟，关火焖五分钟，焖五分钟是减少内外的温差，防止花卷遇冷回缩。7.面与水的比例约为2比1,面不要和的太软，这样我们二次醒发的时候生坯容易变说完了。
花卷的做法,花卷竟能如此玩味?一吃上瘾,根本停不下来!软绵绵的一团，它可是面食界的百变女王，能变出无数种花样，让你的味蕾天天都跳舞！接下来，我就给你揭秘几款超简单又超好吃的花卷做法，保证小发猫。 怎么好看怎么来。蒸出来的紫薯双色花卷，色彩斑斓，像一朵朵盛开的花朵，让人看了就心情大好！四、椒盐花卷，经典中的经典！说到花卷，怎么能少小发猫。
听说没有一个陕西人能拒绝这个,吃完恨没早点发现!刚出锅的花卷热气腾腾的，吃起来既暄软又有嚼劲，香香辣辣的，还能一层层撕着吃，太香了！ 回来之后，我这心里就老是惦记着这一口。于是我就求助了万能的网友们，还真让我做出了个八九不离十的方子，分享给爱吃面食爱吃辣的朋友们！ 做法给大家放图里啦！ 现在天气冷不容易醒发，可以把面后面会介绍。
发面别只蒸馒头,秘制新吃法简单学,比面包蛋糕还好吃生活中唯有美食和美景不可辜负。身为北方人，吃面食为主，比起南方的主食米饭，面食做法比米饭多的可不是一点点，不要以为发面只能做馒头、包子，今天和大家分享个发面秘制新吃法，外酥里软，咬一口酥掉渣，比花卷、面包还好吃，一起来看看具体怎么做的吧。盆内倒入适量面粉，加一小勺还有呢？
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我妈做面食真是越来越在行了,只要一出手,大家就夸我妈这人，没别的爱好，就喜欢在厨房里倒腾各种面食。最近她新做的牛肉花卷那可真是绝了，每次一端上桌，全家人都抢着吃，亲戚朋友们来家里尝过之后，也都赞不绝口，直夸我妈手艺好。自己吃的，我妈可舍得放料了，满满的牛肉馅多到要溢出来了！ 花卷的口感也巨丰富，既有面皮的软糯，又有还有呢？
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