家常做菜教程豆腐_家常做菜教程
煮豆腐怕碎?水里撒点盐,块块都完整,我每次都这么做那天在厨房忙活，听见邻居阿姨在楼道里跟人念叨，说自己煮豆腐总跟打仗似的，捞出来不是碎成渣就是烂糊糊，想做个像样的豆腐菜都难。我听着就笑了，这不就是以前的我嘛。记得刚开始学做菜那会儿，我对豆腐真是又爱又怕。明明买的时候是方方正正一块，看着结实得很，可一放进锅里，用小发猫。
大厨教你饭店里剁椒蒸豆腐家常做法,口感鲜嫩,开胃又下饭做菜这回事，其实不用太讲究，随手一做也能有饭店的味道。尤其是今天说的这道剁椒蒸豆腐，绝对是开胃又下饭的经典。食材清单：嫩豆腐1块、剁椒1碟、植物油、盐少量、生抽1勺、小块生姜开始动手：第一步：先让豆腐在清水里泡几分钟，然后呢把生姜切成末，越细越好，这样容易出味。第二是什么。
为啥现在豆腐没小时候豆香味?店家透露4个原因咱们中国人对豆腐都不陌生，豆腐起源于西汉时期，距今已经有2000多年的历史了，是很多人心目中的美味食材。麻婆豆腐，红烧豆腐，家常豆腐等等做法，都深受人们喜爱，不管贫富，人们都喜欢拿豆腐烧菜，吃的津津有味。但是，不知从何时起，市场上的豆腐似乎失去了往日的风味，豆香也不再那说完了。
为啥现在的豆腐没有小时候的豆香味?店家透露:4个原因导致咱们中国人对豆腐都不陌生，豆腐起源于西汉时期，距今已经有2000多年的历史了，是很多人心目中的美味食材。麻婆豆腐，红烧豆腐，家常豆腐等等做法，都深受人们喜爱，不管贫富，人们都喜欢拿豆腐烧菜，吃的津津有味。但是，不知从何时起，市场上的豆腐似乎失去了往日的风味，豆香也不再那好了吧！
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鲫鱼炖豆腐,奶白浓汤一口征服你的味蕾!欢迎来到美食学院，轻轻松松学做菜。今天教大家做的是一道非常有营养的家常菜，鲫鱼炖豆腐。这道传统鲁菜历史悠久，具有汤色奶白、味道鲜美之特点，也是比较有名的药膳，益气养血、健脾宽中，同时还有很好的催乳作用，特别适合病人恢复和产后恢复。1、豆腐切成厚一点的片，便于炖说完了。
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白菜炖豆腐,先后放菜顺序有讲究!搞错难怪不入味还难吃在冬季，白菜炖豆腐堪称经典的家常做法。不少朋友表示自己不太会做菜，经常会遇到菜肴不入味的困扰，其实有时候这可能是因为没掌握正确的烹饪顺序和技巧哦。今天就让我们一起揭开这道冬季必备家常菜——白菜炖豆腐的神秘面纱，探寻如何做出一盘色香味俱全的家常美味吧！这样不还有呢？
煎豆腐,用冷油还是热油下锅?都不对,这样做豆腐才能酥嫩不粘锅大部分厨房小白在刚学做菜时，最怕挑战的烹饪方式就是煎东西，尤其是煎豆腐，虽然说豆腐是很家常的一种食材，价格也很便宜，但是豆腐不管怎么做都要先煎一煎，这样做出来的豆腐才不易变形，吃起来外焦里嫩更加美味，但是豆腐想要煎好并不是一件简单的事情，经常会出现粘锅发黑的情况好了吧！
白菜炖豆腐,先放白菜还是豆腐?顺序搞错,难怪不入味还难吃白菜炖豆腐，这道菜在冬季可是经典的家常做法了，有不少朋友提到自己不会做菜，经常面临菜肴不入味的问题，其实有时候就是因为你没有掌握正确的顺序和技巧。今天就让我们来一起揭秘这个冬季必备的家常菜——白菜炖豆腐，看看怎样才能做出一盘色香味俱佳的家常佳肴吧！不仅能大快后面会介绍。
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