猪脚怎么卤才会更好吃又大又软

酱香卤猪蹄这么做,比饭店还好吃?3个秘诀大公开!家人们谁懂啊!每次去饭店必点酱香卤猪蹄,Q弹软糯,酱香浓郁,一吃就停不下来。可自己在家做,不是味道差,就是不够软烂,真是愁死个人!今天就给大家分享3个秘诀,让你在家做出比饭店还好吃的酱香卤猪蹄,这波操作直接封神! 咱们先来说说第一个秘诀——猪蹄处理要到位。很多人处理猪说完了。

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酱香猪蹄好吃有诀窍,记住技巧轻松做正宗卤猪蹄要说能牢牢抓住男女老少味蕾的,非酱香卤猪蹄莫属。软糯的皮肉裹着浓郁酱汁,咬下去满满的胶原蛋白,Q 弹不腻的口感,光是想想就馋得慌。猪蹄分前蹄后蹄,讲究还不少——前蹄瘦肉多筋膜足,适合卤制;后蹄脂肪丰厚,煲汤更合适。今天就把这道家常版酱香卤猪蹄的秘方公开,保证做出来等会说。

猪蹄这样做太香了,我家一周吃6次,香而不腻,比饭店的还好吃做点猪脚补补胶原蛋白,补补脑。今天教给大家6道猪蹄的做法,我家一周吃6次,香而不腻,比饭店的还好吃。一、香辣烧猪蹄猪蹄有人喜欢软糯Q弹的,有人喜欢口感脆的,这个具体的要看烧法,这个做法我个人觉得口感硬一点,有嚼劲会更好吃,如果时间允许的话,前面卤的部分时间短一点,后等会说。

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