山西的面食做法大全_山西的面食做法
2025中国非遗面食大会暨山西非遗消费季(夏季)活动即将启动7月23日，记者从山西省文化和旅游厅获悉，为进一步传承弘扬非遗技艺，培育非遗消费新场景，激发文旅市场新活力，2025中国非遗面食大会暨山西非遗消费季(夏季)活动将于7月30日在大同启动。本次活动以“晋享非遗·美好生活”为主题，为期一个月。由中国烹饪协会、山西省文化和旅游等会说。
山西面食为何称霸?尝过这8种面条,便知真功夫!山西的面，流传着这样一种说法“一样面百样吃、一样面百样做、一样面百样卤”,简单几句话就道出了山西面食的特点：种类多、做法多、面卤多、吃法多。简单的面食，被山西人吃出了情怀，丰富了花样，碗筷间那蒸腾着热气的一口面，就是山西人质朴生活里的哲学。都说&ldqu后面会介绍。
需要“高空作业”制作的面,你吃过吗?面店老板:姿势虽不美观但面很...山西太原一家面店工作人员制作饸饹面面店工作人员制作饸饹面5月7日，极目新闻记者采访面店老板得知，饸饹面是山西一种传统的一种面食。面店老板介绍，山西人吃面有上百种做法，压饸饹这种做法可以追溯到清代，压饸饹一般需要一到两个人，将和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放好了吧！
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