什么调料可以去肉腥味最好
炖猪肉去腥妙招!3斤肉加1克它,肉质鲜嫩不腻口每次做红烧肉或者排骨汤的时候，老是有一股去不掉的腥味和膻味，就算用料酒、姜片来焯水，也没啥用。在山东一家开了很久的炖肉店学了十年手艺的王师傅跟我说，90%的人都少放了一种关键的调料！只要在三斤肉里加一克这东西，不但腥味没了，肉还能变得更嫩更多汁，平时不敢吃肥肉的等会说。
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收藏!3种凉拌毛蚶肉秘籍,让你在家轻松实现海鲜自由!今天就给大家分享3种凉拌毛蚶肉秘籍，让你分分钟成为厨房大神！ 秘籍一：独特去腥法及搭配调料毛蚶肉本身有股腥味，这可太影响口感了。别担好了吧！ 让凉拌毛蚶肉有了不一样的风味。秘籍三：创新的酱汁调配与摆盘技巧最后一种秘籍就是创新的酱汁调配和摆盘技巧。酱汁可以用芝麻酱、花好了吧！
小花椒大用途,治病养生有“奇效”,可缓解这4种小毛病花椒作为日常生活中非常常见且常用的调味品，在烹饪一些肉类时，适当加入花椒，往往能够很好地去腥味、提鲜味。但大家要知道的是，花椒除了可以用来烹调食物外，它还是一味历史悠久的中药材，花椒中含有一定量的挥发油以及氨基酸、维生素等多种营养成分，这些成分不仅能对身体起到后面会介绍。
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