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昆明春日限定!这碗豆焖饭藏着蚕豆的鲜香与火腿的醇厚昆明的春天，空气里总飘着一股特别的香味——那是家家户户在做豆焖饭呢！新鲜蚕豆刚上市，配上宣威火腿丁，和米饭一起焖在锅里，咕嘟咕嘟冒热气。这味道啊，可是老昆明人从小吃到大的春日记忆，简单却让人念念不忘。做这道饭，食材新鲜是关键。剥出水灵灵的翠绿蚕豆米，切点咸香的老是什么。
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经济政策一线微观察丨再造消费新场域:如何让“家附近”的烟火气...岁末年初，正是消费旺季。走在街头巷尾可以发现，“家附近”的消费场景悄然焕新。以前可能就是个买菜做饭的地方，现在却越来越有逛头、有玩头，充满了各地风味和生活气息。在位于云南昆明的一家农贸市场里，从当季时令鲜蔬到普洱茶、宣威火腿等云南特色物产，从山野间等我继续说。
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再造消费新场域:如何让“家附近”的烟火气滋养日常生活?岁末年初，正是消费旺季。走在街头巷尾可以发现，“家附近”的消费场景悄然焕新。以前可能就是个买菜做饭的地方，现在却越来越有逛头、有玩头，充满了各地风味和生活气息。在位于云南昆明的一家农贸市场里，从当季时令鲜蔬到普洱茶、宣威火腿等云南特色物产，从山野间等我继续说。
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昆明春日限定:蚕豆焖饭里的烟火气 昆明人一闻到蚕豆的清甜味儿，就知道春天真的来了。这时候的蚕豆米鲜嫩得能掐出水，配上宣威火腿的咸香，往锅里一焖，满屋子都是让人挪不动腿的香气。不用fancy 的摆盘，就用家里最普通的砂锅，米粒吸饱了火腿的油脂，蚕豆软糯得刚好，连锅底那层焦脆的锅巴都是惊喜。 做这还有呢？
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云南云腿酥,一口香到心坎里!就是妈妈从昆明寄来的德和云腿酥。拆开快递的瞬间，咸香火腿混着麦香直往鼻子里钻，整间宿舍都跟着遭殃——八枚装的小盒子刚摆上桌就被抢光，连包装袋都得舔三遍才肯扔。这酥皮简直拿捏了灵魂！手指轻轻一碰就簌簌掉渣，咬下去咔嚓脆响像踩碎秋叶。内馅藏着云南宣威老火腿的咸说完了。
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