在家炸油条蓬松的技巧
炸油条总失败?学会这3招,空心酥脆不是梦,早餐店都比不过!其实炸油条失败，主要有这几个原因。一是面团调制得不对，要么太软，炸的时候容易变形，要么太硬，炸出来不蓬松；二是发酵没做好，发酵过度，油条好了吧！ 炸至两面金黄，就可以捞出控油了。炸制的时候要注意观察，火候合适，炸出来的油条才能外酥里嫩。学会了这3招，以后你在家就能轻松炸出空心好了吧！
油条炸得比“手臂”还粗!78岁老师傅祖传60年配方手艺炸出的油条蓬松酥脆不回软，真的比手臂还粗！这期，老师傅毫无保留分享出来，不花一分钱就可以学到炸油条真正的技术配方： 核心配方(大约10-好了吧！ 复热用烤箱/空气炸锅/复炸。避免冷藏和密封室温存放。按照这个配方和技巧，耐心操作，特别是冷藏松弛和油炸时的翻滚，你一定能在家炸出比好了吧！
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ゃōゃ
学会这个油条新做法,直接刀切,蓬松柔软,小白也能秒变厨神!烧至六成热，把做好的油条生坯放入油锅中，用中小火炸至金黄色，捞出控油。这样，蓬松柔软的油条就做好了！ 这个新做法最大的优点就是不用揉面，直接刀切，简单又方便。而且炸出来的油条蓬松柔软，口感一点也不比外面卖的差。以后想吃油条，再也不用去外面买了，自己在家就能轻松搞定！好了吧！
(^人^)
小杨阿姨炸油条,外酥里嫩很有食欲,透露汪小菲儿女14日回北京主要是分享在汪小菲中国台湾的出租屋里炸油条的视频，一时间引起诸多网友的围观。 小杨阿姨炸油条的动作很娴熟，金黄色，外酥里嫩，又蓬松。不得不感叹，小杨阿姨的厨艺越来越成熟了，将油条的火候拿捏得刚刚好。 看到小杨阿姨炸出热腾腾香喷喷的油条，隔着屏看到都想吃。 放还有呢？
想吃油条不用揉面!这个新做法直接刀切,蓬松柔软但是最近又特别想吃油条。便想自己动手做。我认为，有时候自己做的过程，是一个比较享受的过程，而且自己做还卫生，所以今天我给大家分享一个，做油条的方法，不用揉面，直接扔锅里炸就可以，出锅蓬松，还好吃的做油条的方法。首先将400克面粉倒入盆中，再打入一颗鸡蛋，加入少许糖，用来等会说。
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炸油条只加酵母,难怪不好吃!教您这样做,油条不硬,蓬松酥脆炸油条只加酵母，难怪不好吃！教您这样做，油条不硬，蓬松酥脆油条是我们爱吃的早餐之一，搭配一碗豆浆，吃得人舒服。不过很多人喜欢油条，却不想吃外面卖的，怕用油不好，常吃不健康，可自己亲手做又怎么也做不好，挺无奈！说到在家炸油条，我以前也不会，有一次突发奇想加酵母发面炸油条，小发猫。
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过年炸油条,试试这个配方,蓬松酥脆,个个空心,第一次做就成功过年炸油条，试试这个配方，蓬松酥脆，个个空心，第一次做就成功小时候一到除夕前一天，妈妈就会喊全家一起炸油条，不知道什么原因一定要炸油条，但我挺喜欢的，因为每次把油条炸完，我就吃饱了，而且全家人在一起其乐融融的，现在想想还是觉得幸福、快乐。距离过年还有几天了，你家也要说完了。
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教你家庭版炸油条的配方和比例,食材简单厨房都有,个个蓬松暄软在锅里倒入适量的油烧热，把油条放入锅里炸至金黄色即可捞出。通过以上步骤就可以做出家庭版炸油条了，而且自己在家做油条不但健康，而且食材简单厨房都有，不用担心外面的油条加了什么不健康的添加剂，同时用油炸出来的油条个个都是蓬松暄软非常好吃。如果您感兴趣的话不妨试是什么。
在家做油条超简单!1斤面粉炸一盆,外脆内软个个空心做出来的油条比外面买的还好吃，蓬松、酥脆，关键是自己做的吃着更放心！ 说到油条的制作，其实并不复杂，只要掌握了技巧，每个人都能在家里轻后面会介绍。 做出来的油条比外面买的还好。蓬松松软，外脆内嫩，简直好吃到不行！你完全可以根据自己的口味调整炸油条的时间，轻松就能做出外焦里嫩的完后面会介绍。
必看!炸油条选小苏打or泡打粉?酥到掉渣技巧大揭秘家人们，你是不是每次炸油条，要么软塌塌没卖相，要么硬邦邦咬不动？别愁啦，今天就给你揭秘炸油条选小苏打还是泡打粉，还有酥到掉渣的技巧，这波操作学会直接封神！ 咱们先说说选料技巧。小苏打和泡打粉都能让油条膨胀变蓬松，但它们有很大区别。小苏打就像个“温柔暖男”，它碱性比等会说。
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