什么调料去猪蹄腥_什么调料去猪蹄腥味
超火!三款猪蹄流行新做法来袭放入红曲米以及其他调味料推匀熬香，去渣养护。(鲍汁桃胶猪蹄煲) 主料: 猪蹄400克美国大风爪100克辅料: 发好桃胶100克小料: 大葱100克姜片100克蒜仔50克调味料: 上品鲍鱼汁150克鸡粉10克蚝油20克冰糖20克老抽10克花雕酒30克水1千克烹饪步骤： 1. 将猪蹄斩块汆水，风爪还有呢？
又到进补时,来澄江吃一只扒猪脚吧!又到了进补的好时候，来玉溪澄江，除了吃铜锅鱼，美味的扒猪脚堪称一绝，新鲜的食材，往往只需要简单的烹饪，便有了让人欲罢不能的味道。扒猪脚做法极简单，把处理好的猪脚要放入料酒姜片等焯水去腥，放入调料，经过高压慢炖的猪脚，软糯醇香十分的诱人，连骨头都带着滋味。捞到碗中，浇小发猫。
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椒盐脆皮猪手～这种做法要成为新宠食材：猪手1只、大葱1根、生姜3片、蒜头3瓣、椒盐粉2调料勺、盐1调料勺、料酒1.5瓷勺、生抽1.5瓷勺做法： 1、大葱取两段切丝，蒜头3瓣切片，生姜3片切丝。2、大火，冷水下猪蹄，放入大葱段、生姜片，倒入料酒煮开。煮沸后撇去浮沫。加入1瓷勺生抽和1调料勺盐，煮个10-15分钟，捞出是什么。
美食推荐:曲香猪脚圈、板栗秋瓜炖官燕、鹅肝鳗鱼做法曲香猪脚圈材料： 主料： 猪蹄250克，葱段，姜丝各适量。调料： 葱，姜，曲酒，纯净水，盐，味精，白酒各适量。做法： 1、猪蹄去毛洗净，斩块焯水，加葱、姜、白酒蒸烂。2、调料对汁，将猪蹄浸泡入味，撒上葱段、姜丝即可。制作要诀：猪蹄要蒸烂，但不能脱骨。板栗秋瓜炖官燕食材： 板栗30克、蜜薯好了吧！
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我爱我婆婆,国庆在家,变着法给我们做好吃的,厨艺真的太厉害了一、蒜香黄焖猪蹄。准备食材：猪蹄。调料：干辣椒，八角，香叶，冰糖，桂皮，花椒，姜，盐，生抽，老抽，蒜末，小米辣，啤酒，青辣椒，白芝麻。制作步骤如下： 1,猪蹄买回来剁成小块，冷水下锅，加料酒焯水去腥，煮开煮五分钟，捞出洗净表面浮沫，放入高压锅里。2,加干辣椒，八角，香叶，冰糖，桂皮，花椒，姜，再后面会介绍。
20年老饭店传承秘方,一上桌就被抢光!一、青椒炒猪蹄准备食材：猪蹄，青辣椒，小米辣。调料：花椒，姜，蒜，干辣椒，大葱，豆瓣酱，糖水。制作步骤如下： 1. 将猪蹄洗净后剁成小块，冷水下锅，加葱姜和料酒焯水去腥，煮开五分钟后捞出控干水分备用。2. 炖锅中放入干辣椒、卤料包、盐、老抽、葱、花椒，再倒入提前熬好的糖水，放入焯好了吧！
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