怎样做包子好吃不硬不回缩
蒸包子别直接上锅,3个秘诀让包子松软好吃不回缩刚出锅的大包子连吃3个都不过瘾，包子皮光滑暄软，包子馅鲜香，比包子铺做的好吃百倍，夏天蔬菜丰富又便宜，用来蒸包子吃，营养不油腻，比吃大鱼大肉还过瘾。来个掰开的近距离特写，看着就好吃，喜欢的朋友收藏试做一下吧，蒸包子就分享到这里了，牢记3个小秘诀，包子松软好吃不回缩。如还有呢？
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蒸包子别直接上锅,3个秘诀让包子松软不回缩,超好吃包子馅水分过多，包子皮过湿自然就容易破皮露馅。把发好的面揉光滑，挤出气泡，揪成大小相等的剂子。蒸包子的第2个秘诀：面剂子切记不要直接擀成包子皮，而是要把每个剂子单独再揉一遍，揉的过程相当于再次醒发了一次，这样包子皮才会更加光滑暄软，好吃又好看，这也是多数人忽略的等我继续说。
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学会这做法,包子白净蓬松不回缩不塌陷,好吃还不难!今天分享一个好吃的包子，蓬松暄软，做法简单。·盆中倒入500克的面粉，放入4克酵母粉、一点点白糖，用330克的温水来和面，边倒边搅拌，搅拌至面絮状。·加入一点食用油进来，也可以放猪油混合在一起，下手揉成面团，盖上盖子醒发至两倍大。·今天做的是猪肉馅，先切成大块，放入绞肉等会说。
蒸包子总回缩?3个秘诀让包子松软好吃,快收藏!原本白白胖胖的包子瞬间回缩，变得又硬又小，这谁能不崩溃啊！忙活半天，蒸出来的包子不仅卖相差，口感还一点都不松软，咬起来硬邦邦的，简直让人怀疑人生。你是不是也常常疑惑，为啥别人蒸的包子又大又松软，自己蒸的就总回缩呢？到底怎样才能让包子松软好吃还不回缩呢？别着急，接下来小发猫。
蒸包子别直接上锅,掌握诀窍,松软好吃不塌陷蒸包子，万不可直接上锅蒸，2个小诀窍，包子松软好吃、不回缩。首先发面不要只会加酵母，用酵母粉的同时加一勺白糖，这样在寒冷的冬季发酵更快，口感更香，像我图片这样，面团起大蜂窝就发面成功了，冬天发面大约需要3个小时左右，相比暖和天气慢了很多。面团发好以后要使劲揉搓，揉至说完了。
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