怎么烤蛋糕不塌_怎么烤蛋糕不塌陷又蓬松
高筋面粉与低筋面粉的区别究竟在哪,如何正确选择?我平时超爱在家做烘焙，不过刚开始的时候，那可真是状况百出。就说我第一次做面包，照着网上教程一步一步来，结果烤出来的面包又干又硬，一点都不松软；做蛋糕也是，满心期待着能做出蓬松香甜的，结果却成了又塌又实的“小矮墩”。后来我才发现，这些烘焙失败大多是因为面说完了。
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超适合家庭的面粉推荐,家庭最适合吃哪种面粉有答案了我平时就爱在家给家人做各种面食，不过刚开始的时候，可没少踩坑。就说做馒头，蒸出来要么硬邦邦，要么塌成一团，跟外面卖的好吃的馒头完全没法比。做蛋糕也是，不是烤焦就是发不起来，厨房被我搞得一团糟，心情也跟着变差。后来我仔细总结了一下，家庭面食做失败，主要有三大元凶。这是什么。
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为啥别人电饭煲蛋糕蓬松柔软,我的却又硬又塌?快学这几招这样做出来的蛋糕就会又硬又实，失去了应有的松软口感，这波操作简直就是“翻车现场”。另外，电饭煲的火候和时间控制不好也会有影响。时间太短，蛋糕没熟透，中间就会塌陷；时间太长，蛋糕又会变得干硬。那怎么才能做出蓬松柔软的蛋糕呢？别慌，我这就给你支几招。第一，打发蛋白的说完了。
在家不烤箱做蛋糕,按这配方1次成功,蓬松暄软!(第一章：谁说没烤箱做不出好蛋糕？我家电饭煲笑了) 昨儿同事小张哭丧着脸说："按抖音教程做的电饭煲蛋糕，硬得能砸核桃！"这话让我想起婆婆在乡下用老式三角牌电饭煲烤蛋糕的手艺——那金黄蓬松的质感，比西点店38块钱一片的戚风还带劲。去年中秋给敬老院送温暖，二十个电饭煲同时好了吧！
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手工新手易犯的4个错误,赶紧改正好多新手在做手工比如烤蛋糕或者给盆景造型的时候呀，总是急于求成呢。就像烤蛋糕时，蛋白打发都没到位，就想着赶紧进烤箱烤出成品啦，结果蛋白霜软塌塌像泡沫水，蛋糕烤完高度不够，切开全是湿黏的布丁层呀。这就好比盖房子没打好钢筋，能不塌吗？做盆景也是呀，新枝刚抽出来就想着是什么。
在家做甜品总失败?这3个原因揪出来!蛋糕糊体积减小，烤出来的蛋糕凉了还会回缩。这烤箱温度也是个大难题呀，高了低了都不行，稍微偏差一点，可能做出来的甜品就不是那个味儿了还有呢？ 都不知道怎么根据新原料来调整制作流程呢。这时候还能说基本功不重要吗？那可真是自欺欺人咯。在家做甜品总失败可别光抱怨运气不好或还有呢？
巧用摩擦,这2个生活小妙招快收藏!嘿，你有没有遇到过这样的情况：家里的某个物件有点小毛病，或者想把家务做得更轻松高效，却总是找不到好办法？比如说，衣服上沾了红酒渍，充电线老是断在接头处，切蛋糕不是塌了就是粘刀，这些小麻烦是不是让你挺头疼的？其实啊，生活中有很多巧用摩擦的小妙招，能轻松解决这些问题呢，今后面会介绍。
第228章 果然祖宗都是要哄的“啊。”云锦初顿时脸一跨，“怎么塌了，我明明都放好了。”那蛋糕软趴趴地歪倒下来，寿桃也被压塌了一半，原本还算勉强能算是好看的生日蛋糕，现在整个就是灾难现场。“我明明拿东西垫着了，怎么还成了这样。”她有些不高兴地就想将蛋糕扔回食盒里，鼓着脸气呼呼地道，“算了，你说完了。
第八百九十九章 奇怪的少年还是之前那个蛋糕盒，透过上面透明的所料包装，里面的蛋糕塌下去了一半，是那天那些流氓打他的时候造成的。看着少年的动作，舒默雪不明所以，“你是想要我为你做什么？”少年点点头，又将蛋糕往舒默雪的面前送了送。舒默雪糊涂了，这小子怎么不说话，该不是个哑巴吧？ 如果他真是个说完了。
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第9章 9重症监护室外，我坐在长椅上，捧着那个保温盒。蛋糕已经有点塌了，但还能闻到淡淡的豆香。我小心地尝了一口。不苦，不腻，也不会让我难受。这是我七年来，第一次能真正品尝到蛋糕的味道。眼泪模糊了视线。原来她一直都记得，我说过最喜欢豆香的味道。第二天，医生说小婉的情况稳定后面会介绍。
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