什么调料放多了汤是涩的
煮羊汤,最忌乱放调料,牢记2放2不放,汤鲜味正没膻味,滋润不燥煮羊汤，最忌乱放调料，牢记2放2不放，汤鲜味正没膻味，滋润不燥说到羊肉汤很多人都喜欢喝，但是羊肉有一点，总是让人难以接受，就是有难闻的腥膻味。实际上要想解决这个问题，还是挺简单的，在调料上下功夫就行，牢记“2放2不放”，羊汤鲜美，一点也不膻。材料准备主料：新鲜羊肉是这道美等我继续说。
炖羊肉汤调料别乱放,谨记3点汤汁奶白不腥不膻说到羊肉汤，这两天的新闻闹得沸沸扬扬，炖羊肉汤究竟能不能炖出奶白的颜色？答案是肯定的，不仅可以炖出奶白、浓稠的颜色，还可以炖出来不怎么膻气，不过得掌握一些技巧才行。炖羊肉汤时，调料千万别乱放，接下来我给大家分享2个要点，记好这2点以后，炖出来的羊肉汤，汤汁奶白浓稠，不等我继续说。
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炖排骨汤,调料越多越难喝!只需加3种料,肉软不柴,汤鲜不腥这两种调料能够提升汤的鲜香，但切忌添加过多的香料——如八角、花椒和桂皮等。这些香料虽然各有风味，却容易喧宾夺主，一旦加入，排骨汤的自然清香便会被掩盖。注意事项做炖排骨汤有几个小细节需要特别留意： 1. 不放过多香料：就像我们之前提到的，调料越多越难喝，应该以简单为主说完了。
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