四川红油怎么做才香又红又亮
第三百五十九章 红油火锅中午，周昌民留在了林山村吃饭。为了招待好这位抚台大人，林旭特意做了一顿红油火锅！其实，正宗的红油是以四川的朝天椒加上植物油，以及花椒好了吧！ 那种又香又辣的滋味，立刻就疯狂的占领了他的味蕾！一瞬间，周昌民简直惊呆了，眼睛瞪得溜圆！这不就是水煮肉吗！?怎么会这么好吃！?简直比御膳好了吧！
红油猪肝:川味经典,一口入魂回味无穷!而红油猪肝则是其中的经典代表。这道菜承载着川菜的精髓，是川菜文化中不可或缺的一部分。在四川，无论是街边小馆还是高档餐厅，都能看到红油猪肝的身影。它见证了川菜从传统到现代的演变，也承载着无数食客对家乡味道的思念。风味特色：麻辣鲜香，回味无穷说到红油猪肝，那独特是什么。
川菜师傅27年红油配方,比例精准技巧实用,学会能拌万物看似简单的红油，却没有几个师傅能够真正做好！ 今天就请到了一位做了20几年川菜的曾师傅，将红油的熬制技巧，和配方比例无隐瞒分享给大家。希望大家都能够做出晶莹红亮，香气袭人的红油来，建议大家好好收藏哦~! 用料配比： a主料：四川手工辣椒粉2.5千克。b香料：草果、白蔻、八角各小发猫。
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