如何做低油的茄子
茄子的绝配是啥?夏天吃这组合,5大好处不请自来!夏天到了，茄子成了餐桌上的常客，但你知道茄子的绝配是啥吗？它们搭配在一起吃，5大好处不请自来，这波操作直接封神！ 好处1:清热解暑夏天天气炎热，人很容易就“上火”，动不动就感觉心烦气躁。茄子本身就有一定的清热作用，而它的绝配——豆角，同样也具备清热的功效。这俩一搭配，说完了。
茄子这么炒才对,别过油也别直接炒,不吸油不发黑,特下饭你猜怎么着？炒出来的茄子色泽鲜亮，还不怎么吸油，配着米饭能多吃两碗呢！那天我在家琢磨着做茄子，正准备像往常一样直接下油锅，我妈从厨房后面会介绍。 没倒油啊！”我妈回头冲我摆摆手：“别急啊，先把茄子干煸一下，把里面的水汽炒出来，这样等会儿倒油的时候，它就不会跟饿狼似的抢油吃了。”后面会介绍。
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脾胃虚吃茄子,这4点不注意,健康要“凉凉”?你知道吗？脾胃虚的人吃茄子，那讲究可大了！要是注意了这4点，那吃茄子就是妥妥的养生局；可要是不注意，健康直接“凉凉”。先来说说注意这4点后，脾胃虚者吃茄子能有多舒坦。就好比张大爷，脾胃一直不太好，稍微吃点不对付的就胃胀、消化不良。后来他知道了吃茄子的门道，每次吃茄还有呢？
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为啥你做的红烧茄子不入味?原因在这!以为茄子能直接下锅就大错特错啦！ 好多人做菜图个省事，觉得茄子嘛，洗干净切吧切吧就直接往锅里扔呗。可结果呢，炒出来的茄子不仅发黑，还不入味。注：茄子可不能这么随意对待呀！ 你看啊，茄子本身是很吸油的，如果直接下锅炒，它就会迅速吸收大量的油，导致口感油腻不说，还很难把调料说完了。
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便秘克星!4种菜轮流吃,润肠刮油消小肚腩!想要告别便秘、轻松瘦身？这4道家常菜堪称“肠道清道夫”，润肠通便还能刮油减脂！ 1. 茄子拌番茄茄子富含膳食纤维，能促进肠道蠕动；番茄中的果酸助消化，搭配凉拌清爽低卡，专治饭后腹胀。2. 菠菜鸡蛋卷菠菜是“纤维冠军”，搭配鸡蛋补充蛋白质，卷成蛋饼口感嫩滑，早餐吃一份，排便更好了吧！
夏天常吃茄子配“它”,真能带来5大好处?快收藏!夏天到啦，天气热得像太上老君的炼丹炉，这时候你是不是总琢磨着吃点啥既能解暑又能养生呢？很多人把目光投向了茄子，这可是夏天的常见蔬菜，做法多样，口感还很棒。不过最近网上流传，夏天常吃茄子配“它”，能带来5大好处，这是真的吗？别急，咱们这就来一探究竟。这里说的“它”就说完了。
新手小白必看!3步做出好吃的红烧茄子!把蒸好的茄子加入锅中，淋上酱汁，翻炒均匀，直到茄子裹满酱汁，最后撒上适量食用盐，翻炒均匀就可以出锅啦。这样做出来的红烧茄子不仅口感软糯，而且不用过油，简单又健康呢。难道过油就是做红烧茄子的唯一出路吗？当然不是啦！所以说呢，做红烧茄子不一定要过油，这种不过油的做法也等会说。
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做红烧茄子总粘锅?这2个小妙招快码住!要是你选择炸茄子的话，可别着急翻动哦，得等茄子底部金黄了，再用筷子轻轻拨散，然后炸到表面微微焦、整体变软(大概3 - 4分钟),就可以捞出沥油啦。要是觉得费油呢，也可以用平底锅“煎”茄子，倒油后铺一层茄子，煎到两面金黄，分批次煎完就行啦。不过要知道哦，炸的茄子比煎的更酥一等会说。
上班族必看!快速做出美味红烧茄子的2个方法前段时间，网上有个挺火的话题，说是很多上班族忙忙碌碌一天，回家就想快速吃上一口美味的饭菜，可像红烧茄子这种家常菜，做起来要么费时间，要么做出来味道不尽人意，难道就没有能让上班族快速做出美味红烧茄子的法子吗？这可真是个让人头疼又亟待解决的问题呀，毕竟谁不想下班后能等我继续说。
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红烧茄子这样做,上桌秒光盘,不信你试试!难道那些所谓的“秒光盘”红烧茄子做法都是骗人的？其实啊，这里面可大有门道，今儿咱就来好好唠唠这红烧茄子到底咋做才能真的做到上桌秒好了吧！ 接着热锅凉油，把茄子平铺在锅里，用中火慢慢煎至微焦，然后翻面煎透盛出来。这样煎出来的茄子，既有一定的酥脆感，又不会吸太多油，口感层次好了吧！
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