怎样做红烧茄子不发黑_怎样做红烧茄子省油
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为啥你做的红烧茄子不入味?原因在这!在网上看到不少人吐槽,说自己在家做的红烧茄子,要么就是不入味,要么就是颜色发黑,卖相难看,口感也不佳,完全没有饭店里那种让人一口接一口的美味感觉。嘿,你说这是为啥呢?难道做个好吃的红烧茄子就这么难吗? 以为茄子能直接下锅就大错特错啦! 好多人做菜图个省事,觉得茄子嘛,是什么。
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烧茄子新技巧:别过油也别急炒,这样做软嫩入味,美味升级超搭配米饭!这样处理过的茄子不仅色泽金黄诱人,还能避免烹饪时的异味。煎好后,沿锅边倒入事先调好的料汁,加入切好的辣椒翻炒均匀,大火收汁至辣椒熟透,大约两分钟。最后撒入葱花,一道色香味俱全的红烧茄子便完成了。此法简单易行,茄子色泽艳丽不发黑,不出水,观之令人食欲大增。如喜爱还有呢?
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蒸茄子秘诀大公开:多加这一步,告别发黑,鲜嫩更诱人!避免过于油腻的食物如红烧或油炸食品,这类食物对身体健康不利。推荐大家在夏季多享用蒸制菜肴,如蒸豆角、蒸鸡蛋、蒸鸡胸肉和蒸红薯叶等,这些菜肴健康低脂又美味,常吃无负担,对身体特别好,值得一试。夏季是享受茄子的最佳时节,茄子价格亲民且新鲜,无论怎样烹制都美味可口。..
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