怎样做包子才不会裂开_怎样做包子才不会裂口
蒸包子总塌馅开裂?牢记4要点,让包子油光白净不塌馅!你辛辛苦苦发面、调馅，蒸出的包子却塌馅开裂，卖相难看还影响口感，简直太让人崩溃了！相信很多人都有过这样的经历，满心期待地等着包子出锅，结果却收获一堆“失败品”。这时候你肯定会疑惑，蒸包子到底要蒸几分钟才合适呢？又该如何避免包子塌馅开裂的问题呢？别着急，接下来我就等我继续说。
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年轻人蒸包子总翻车?这4个要点,让包子不塌馅不开裂!你是不是满心欢喜准备蒸包子，结果出锅一看，包子塌馅又开裂，直接芭比Q了？现在很多年轻人都想自己动手蒸包子，结果却总是翻车，那到底怎么才能蒸出完美的包子呢？别着急，我这就给你说说让包子不塌馅不开裂的4个要点。要点一：和面技巧很重要。和面的时候水要一点点加，别一股脑全是什么。
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夏天蒸包子秘诀大揭秘,鲜嫩多汁吃到停不下来!我们烟台的包子一般是包麦穗形状的，你看我下图包这个就有点破皮了，没事的蒸好不影响口感，也不会流汤汁的。如果确实想要外形好看，那就得少放排骨和菜了，所以您自己根据需求做吧，我这一个包子里包了3-4块肋排，皮很薄，你看都透出汤汁了。忘记讲排骨包子馅怎么调馅了，排骨要买后面会介绍。
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