怎样在家自己配灌肠调料
山西太原:清徐灌肠灌肠是山西省太原市清徐县的名吃。可以毫不夸张地说，是宣传清徐饮食文化的一张特色名片。别看灌肠不起眼，但打糊需技巧，软硬要讲究。吃灌肠最热闹、最有感觉的是街边巷口的地摊。一辆三轮车，吐着火舌的小火炉，咣当咣当响的风箱，变形的炒锅，油光锃亮的锅铲，摆满调味品的桌子说完了。
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太原清徐美食探秘:灌肠的独特风味与制作工艺品尝灌肠最令人难忘的经历莫过于在街边小巷中的小摊上享用了。那里通常设有一辆三轮车，上面摆放着燃烧着火焰的小炉子，旁边还有发出清脆声响的手拉风箱、变形但实用的炒锅以及油光发亮的锅铲。桌子上或是透明夹层柜里摆满了各种调味料供顾客选择。将一片热腾腾的灌肠放入后面会介绍。
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太原清徐灌肠:传统美食的独特魅力品尝灌肠最富情趣的方式莫过于在街头巷尾的小摊上享用了。那里通常能看到一辆三轮车、一个冒着火焰的小炉子、发出清脆响声的手拉风箱以及变形但依旧好用的炒锅和油光发亮的锅铲。桌子上或透明柜子里摆满了各式各样的调料。将一片灌肠放入塑料碗中，切成菱形小块后撒上芝还有呢？
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