山西有什么好吃的面条_山西有什么好吃的特色菜
我国哪里的面条好吃,经过评比选出这5个,南方只有1个省份入围面条，作为中国人餐桌上的常客，历史悠久，是一种贯穿古今、跨越地域的美食。它不仅形式多样，口感丰富，还蕴含着深厚的文化底蕴。今天，我们来探索六种经典的面条：延吉冷面、河南烩面、山西臊子面、武汉热干面、兰州牛肉面和山西刀削面。经过一场味蕾的评比，最终有五种面条脱颖小发猫。
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面粉一揉剪刀一剪,十分钟出锅香喷喷,在家也能做山西剪刀面!这面都能让人满足。山西人把这门手艺传了几百年，靠的就是这份简单又实在的美味。吃剪刀面的时候，感觉就像在和老祖宗对话。他们几千年前就想出这么好吃的做法，留给我们这些后人享福。面条劲道，酱汁入味，吃一口，心里的烦恼好像都没了。生活不就是这样？简单点，踏实点，幸福就来是什么。
...“高空作业”制作的面,你吃过吗?面店老板:姿势虽不美观但面很好吃放在饸饹床子(包含放面的漏孔)里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条(面条状)煮入锅中。使用饸饹床子压面条，虽然姿势不是很美观，但压出来的面条更加筋道好吃。山西饸饹面据资料显示，这种传统独特的饮食制作方式，以山西南部饸饹面起源早，在运城、临汾、晋城地区大街小巷随处可见还有呢？
探秘美食宝藏:传统面食——焖面焖面最好吃的食用方法会做素焖面，用长豆角火锅配菜最好是，产自山西的马铃薯也挺好，然后拿肉炒。全国各地河南省做焖面做出来的最正宗焖面也称为蒸面条、有荤有素，有青菜也是有正餐长豆角焖面最开始发源于河南柘城一带，前些年大饥荒，吃什么要背着人，隔壁邻居间会相互之间借小发猫。
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