怎么做白斩鸡没有腥味
煮白切鸡牢记这“3点”,皮脆肉嫩还没腥味!放到外面说不定都没有人会吃我烧的，只需要记住这三点，皮脆肉嫩，做出来的白斩鸡也非常的入味。其中最重要的就是要把鸡肉煮的好，只有煮好了鸡肉才会皮脆肉嫩，也不会柴，又香又入味。客家嫂子：煮白切鸡，牢牢记住这“3点”，保证皮脆肉嫩，没腥味【主要食材】鸡肉，葱段，生姜，生抽，酱等会说。
想做出粤菜白切鸡的鲜嫩口感?这份秘籍立马能用!家庭聚会，你是不是想露一手做道粤菜白切鸡，可就是不知道咋做才能让鸡肉鲜嫩？每次做出来的白切鸡不是柴得难以下咽，就是腥味重，简直让人是什么。 要是没有血水冒出来，就说明鸡熟啦。鸡煮好后，别急着捞出来，把它放在汤里焖个10分钟，让鸡肉充分吸收汤汁的味道。然后，把鸡捞出来，放到冰是什么。
南方人超爱的白切鸡,这3个小技巧让鸡肉鲜嫩多汁!前段时间，网上有个挺火的话题，说是很多人照着网上的菜谱做白切鸡，结果不是鸡肉又老又柴，就是腥味重得下不了口。这可让那些满心期待能做出餐厅级美味白切鸡的吃货们郁闷坏了。大家都在纳闷，为啥看起来挺简单的白切鸡，做出来却天差地别呢？其实啊，这里面学问可大着呢，今天就给等会说。
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