怎么发油条面会又酥又软
在家自制空心油条!外酥里空放凉也不软塌清晨的早点摊前，炸油条的铁锅总是最热闹的。热油翻滚，面团在长筷间迅速膨胀，变成金黄酥脆的长条，那股焦香能飘过半条街。但买来的油条凉了便软塌塌的，内里也不够空，嚼着像面疙瘩。于是想着，不如自己在家做一回真正的空心大油条——外壳薄脆，一咬“咔嚓”响，里面却是大大方方还有呢？
超好用的炸油条配方分享这样炸出的油条形状更美观！ 6、油温是炸油条的关键！务必控制在190度到200度之间。把油条稍微拉长下锅炸，若油温合适，5秒钟左右油条就会漂起！此时要用筷子不停翻动油条，让各面均匀受热，油条才能迅速膨胀。当油条不再膨胀时捞出控油！ 快来试试吧！保证能炸出又胖又酥的油条！每条小发猫。
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宝妈省时快餐!无酵母炸油条配方,简单无添加全家爱吃每天早上赶时间，或是下班回家想解解馋，总想吃口外酥里软的油条，但外面买的要么不放心，要么口感发柴，自己做又总翻车。我之前炸油条，一直好了吧！ 搅成面絮状，再下手揉成光滑的面团，不用揉太久，揉到没有干面粉就可以，揉久了反而会影响口感。第三步：在面团表面刷一层食用油，盖上保鲜膜好了吧！
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