如何弄饺子馅好吃又多汤
饺子馅加盐是错的?1招锁水术让蔬菜脆嫩不出汤传统的调馅之法，向来着重“蔬菜加盐杀水”，然而，此举却致使营养流失，口感亦变得软烂不堪。经实际测试发现，采用「油封代替盐腌」之法，不但能够紧锁蔬菜的水分，还能够维持其脆嫩清甜之态。白菜馅放置2 小时亦不会出汤，韭菜馅隔夜亦不会泛黄。学会此招，自此便可告别饺子破皮的是什么。
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必看!白菜饺子馅总出水咋整?3个小妙招轻松解决能让饺子馅不再水汪汪。你想啊，把多余的水挤出去，包起饺子来多省事，这饺子肯定也好吃。妙招二：加油锁住水分在白菜剁好后，别急着加盐。先往白菜里倒上一些食用油，比如花生油、玉米油都行，然后搅拌均匀。油会在白菜表面形成一层保护膜，就像给白菜穿上了一件“防水衣”，能阻止小发猫。
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韭菜饺子“3不放”,鲜香不出汤,3种做法超好吃要论最爱吃饺子的省份，东北三省绝对排名数一数二，饺子馅做法多样，除了常见的韭菜饺子，还有酸菜馅、地瓜馅、海鲜馅、排骨馅等等。饺子堪等会说。 味淡爱出汤；窄叶的韭菜味浓郁，鲜香好吃且不易出汤，若能买到紫根的，千万别错过。把韭菜处理好切成细段备用。韭菜饺子分素馅和肉馅，今天等会说。
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