在家怎样做豆瓣酱_在家怎样做豆瓣酱好吃不坏
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陈年豆瓣酱是“时间胶囊”还是“危险炸弹”,一文搞懂!你是否在超市见过“三年陈酿豆瓣酱”、“五年古法豆豉”？这些贴着“陈年”标签的发酵食品，总让人联想到武侠小说里的千年灵芝，但它们真的像陈年普洱茶一样越久越香吗？今天我们用科学显微镜，扒开发酵食品的”年龄真相”！ 一、陈年豆瓣的“时间魔法”微生物的“交响乐团”豆后面会介绍。
必看!自制川味豆瓣酱有啥秘诀?学会在家轻松做正宗川味期间可以每隔几天打开盖子搅拌一下，让酱料发酵得更均匀。这就像是给酱料们放了个“长假”，让它们慢慢变香。怎么样，学会了这些秘诀，你也能在家轻松做出正宗川味豆瓣酱啦！以后炒菜、拌面、蘸饺子，都能用上自己做的豆瓣酱，这波操作直接封神！赶紧动手试试吧，让你的味蕾也体验一后面会介绍。
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别再买豆瓣酱了,在家自制简单易学,做1次能吃1年一、自制川味豆瓣酱原料：霉干食用豆瓣1.5kg、二荆条新鲜红辣椒3.5kg、新鲜大蒜1kg、新鲜姜1kg、醪糟1kg、十三香1包、高度白酒0.5kg、生抽1瓶、干青花椒0.5kg、菜籽油半桶、冰糖50g、老抽30g、盐两袋约450g 做法：1、二荆条颜色美丽辣度很低，适合做豆瓣酱，喜欢吃辣的可以小发猫。
豆瓣酱是糖尿病的“夺命酱”?医生:想控制血糖,少放3种调味料做红烧、蒸鱼、爆炒，没点豆瓣酱，总觉得味道不够香辣给力。但不知道从什么时候开始，网上出现了一些说法：“豆瓣酱其实是糖尿病患者的‘夺命酱’吃多了升血糖还伤肾！”一些人甚至开始质疑自己的日常烹饪选择，咸菜酱料统统避而远之。真相到底如何？糖尿病患者就一定要把豆瓣酱小发猫。
自制川味豆瓣酱,这几步决定口感好坏家人们谁懂啊！外面买的川味豆瓣酱，要么味道不正宗，要么添加剂一堆。其实自己在家就能做，而且这几步直接决定了口感好坏，学会这波操作直接说完了。 豆瓣酱的口感才有保障。这一步要是没做好，那后面再怎么努力都是白搭！ 接着就是处理原料。辣椒要剁碎，剁得粗细均匀很重要。太粗了，口感不说完了。
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58岁奶奶炒菜狂放豆瓣酱,2年后体检指标有啥变化?58岁的李奶奶是一位非常典型的中国家庭主妇，几十年来的烹饪经验让她熟练掌握了各类菜肴的做法，其中最常用的调味品之一就是豆瓣酱。豆瓣酱独特的咸香味儿让李奶奶的家人都很喜欢，甚至有时候她在做炒菜时，会放上一勺甚至两勺豆瓣酱，认为这样能让菜肴的味道更浓郁。她习惯了还有呢？
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川味龙虾做法攻略大揭秘龙虾大家都喜欢吃，这是一种非常具有人气的美食，大家都爱吃，炒龙虾是最简单美味的做法，炒龙虾的做法多样，今天教大家川味龙虾的做法，喜欢吃小龙虾的小伙伴不要错过！ 川味小龙虾怎么做食材： 龙虾200克、黄瓜50克、豆瓣酱20克、油适量、盐1茶匙、大葱1段、料酒1茶匙、白糖1茶等会说。
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收藏!5步做出正宗酱香饼,再也不用羡慕街边摊做酱香饼也得先把食材备齐。你需要准备面粉、酵母、温水、豆瓣酱、甜面酱、番茄酱、葱花、白芝麻、食用油和盐。这些食材在超市都能轻等我继续说。 自己做的酱香饼一点也不比街边摊的差。学会这5步做酱香饼的方法，你就再也不用羡慕街边摊啦。以后想吃酱香饼，自己在家就能轻松搞定，省等我继续说。
干烧冬笋美味下饭,赶紧动手试试!干烧冬笋。今天我要教大家做一道美味的干烧冬笋。·首先准备好食材：冬笋、肉末、葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、生抽、白糖、盐、料酒和食用油。·先把冬笋去皮洗净，切成滚刀块放入开水中焯两分钟捞出沥干水分。·锅中倒油，油热后放入葱、姜、蒜、干辣椒爆香，接着加入一还有呢？
炸酱拉面教程,家常美味必备!炸酱拉面。今天我要教大家做一道超级美味的炸酱拉面。·首先准备好拉面、猪肉末、黄瓜、胡萝卜、洋葱、大蒜、豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、料酒、淀粉和食用油。·先把黄瓜和胡萝卜切成丝，洋葱和大蒜切末备用。·锅中热油放入洋葱和大蒜炒香，接着加入猪肉末翻炒至变色等我继续说。
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