怎样做腊排骨炖汤_怎样做腊排骨炖萝卜窍门
玉米配排骨炖汤,不油腻还清甜,老人小孩都爱喝!"这汤我能喝三碗！"上周家庭聚会，平时挑食的小侄女捧着碗不肯撒手的样子，把全家人都逗笑了。90岁的爷爷更是破天荒地添了第二碗，一边喝一边念叨："这汤清甜，跟我年轻时喝的一个味儿！" 一、夏日里的清甜邂逅记得第一次喝玉米排骨汤，是在大学室友的老家。她妈妈端上那碗金灿灿的还有呢？
玉米配排骨炖汤不油腻、清甜回甘,老人小孩都爱喝!"这汤我能喝三碗！"上周家庭聚会，平时挑食的小侄女捧着碗不肯撒手的样子，把全家人都逗笑了。90岁的爷爷更是破天荒地添了第二碗，一边喝一边念叨："这汤清甜，跟我年轻时喝的一个味儿！" 一、夏日里的清甜邂逅记得第一次喝玉米排骨汤，是在大学室友的老家。她妈妈端上那碗金灿灿的好了吧！
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焯排骨别只焯水!多做这1步,炖汤鲜香没异味掀开砂锅盖，一股腥膻味扑面而来，汤面上漂浮着可疑的灰色泡沫，喝一口满嘴都是令人皱眉的异味——这样的排骨汤你还在喝吗？ 其实只要在焯水时多做一个简单动作，就能让排骨彻底告别腥味，炖出饭店级别的鲜美汤品。为什么你的排骨总是去不净腥味？ 大多数人处理排骨的步骤出奇地等我继续说。
焯排骨只焯水?难怪腥味重!多加1步,炖汤鲜香无异味用温水把排骨冲干净，既能洗掉残留的血沫，又不会让肉质遇冷紧缩。这样处理的排骨炖出来又嫩又多汁，后续不管怎么做都好吃。不同做法还有小技巧哦。红烧的话，焯水后直接下锅煸炒，水分少不容易散，烧出来形状完整还入味；炖汤就简单了，焯完直接放进砂锅，加足热水和食材慢慢炖，汤浓后面会介绍。
排骨别只炖汤,换个做法蒜香浓郁,孩子超爱!
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第840章 当个女强人“妈，我想了想，刚刚买的小排骨还是不要跟玉米一起炖汤了，你给我做红烧小排好不好？我最喜欢你做的红烧小排了。”江帜舟听她在吃上这么有心得，不由的微笑了一下，而徐馨更是微笑着回答：“好是好，不过玉米怎么办啊？要不水煮了给你当零食吃？”陈盼只是想吃徐馨亲自下厨做的好吃还有呢？
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水果烤排骨,独特美味轻松做笋笋的先生钟情于排骨，无论是煲汤还是红烧，他都爱。最近他在网上瞅见了“水果烤排骨”的视频，瞬间兴趣盎然。于是笋笋便尝试做了一回，原本以为会是黑暗料理，结果那味道着实令人惊艳。此次笋笋主要选用了苹果和蒜头，不仅带来别样味觉体验，制作过程还超简单，厨房小白也能轻松小发猫。
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同样是排骨煲汤,为啥别人的更好喝?秘密在这!这后排排骨是肉多骨少，不过肉质比较瘦，纤维较粗，口感相对较柴。一般会用来卤着吃或者红烧着吃，要是用来煲汤，那汤的的口感可就大打折扣啦。所以呀，选对排骨的部位，可是煲出好喝排骨汤的关键一步呢，可别再随便乱选啦，不然怎么能煲出别人那种好喝的汤呢？ 只会焯水可不行，多两步小发猫。
排骨炖汤别直接下锅!30年大厨3步去腥法,汤浓肉香无杂味随着气温上升天气也是越来越干燥，这个时候吃饭来上一碗鲜美的高汤真的是非常美味，那么对于炖排骨汤，有的小伙伴并不懂其中技巧，所以导致汤炖出来浓浓的腥味，白白浪费了一锅好食材，为了解决这个问题，小编特意请教做了30年大厨的表哥，原来排骨炖汤最忌直接下锅！教你3步去腥法说完了。
上班族必学!2种排骨煲汤法,营养又快手!网上有个挺火的事儿，有人说天天吃外卖吃得都腻歪了，可自己做饭吧，又觉得太费时间，尤其是上班族，忙了一天回到家哪还有精力去鼓捣那些复杂的菜呀。但咱也不能总这么对付着吃呀，得想法子整点既营养又快手的美食才行。嘿，您还别说，今天就给各位上班族朋友带来2种排骨煲汤法，轻松是什么。
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