如何腌酸辣椒好吃保存久
腌制芥菜秘诀:避免苦涩,教你如何切完即腌,醇香脆爽又开胃以延长保存期限。其中，制作腌菜就是一种常见的方法。在许多地方，深秋是制作各种腌菜的最佳时期，如腌黄瓜、腌辣椒、腌豆角等。而我最熟悉的莫过于腌芥菜。芥菜这个名字对于很多人来说或许并不熟悉，但其实它在我们的日常生活中非常常见。许多早餐店的小咸菜中就有腌芥菜，而还有呢？
腌雪里蕻,万不可洗完就腌,牢记3点,味道醇香口感爽脆,耐保存腌过的蔬菜拥有不同一般的滋味，这是人们对于舌尖记忆的执着。鬼子姜，辣椒，萝卜条，芥菜疙瘩…还有老妈每年都要腌的雪里蕻，这是一种绿叶的好了吧！ 可以适当放些花椒，辣椒等香料来丰富香味，此外封口时要加点白酒，一来能够增加酒香，更重要的是起到防腐的效果，这样长期保存也不容易变质好了吧！
腌包菜最好吃的家常做法,脆爽开胃解腻,方法简单不易坏,收藏了可以保存很长时间。下面，让我们来看看如何制作美味的腌包菜吧！首先，我们需要准备一些新鲜的包菜、大蒜、生姜和辣椒。将包菜洗净，切成适等会说。 可以保存很长时间，不易变质。如果你喜欢口感更加酸脆的包菜，可以适当增加白醋的用量。如果你喜欢口感更加香辣的包菜，可以适当增加辣椒等会说。
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