咋做炸鱼好吃_咋做炸土豆片
炸鱼秘诀:不用面粉和淀粉,一招教你外脆里嫩无腥味“不管炸什么鱼，放面粉和淀粉都不对”,这是很多人做炸鱼时所说的。其实面粉和淀粉在炸鱼时都是有用的，但是他们不懂其中的技巧，只有达到一定的比例才能炸出来好吃的鱼。最近天气逐渐的变冷，吃一些油炸类的食物肯定会很爽口的，于是在网上找到了炸鱼的方法，分享给后面会介绍。
小河鱼炸得腥味大?别愁!这几招让你秒变炸鱼高手!让你秒变炸鱼高手，这波操作直接封神！ 首先，处理小河鱼时一定要把它的内脏清理干净。这就好比打扫房间，不把垃圾清理出去，房间肯定有异味。小河鱼的内脏可是腥味的“重灾区”，你得小心翼翼地把它的肚子剖开，把里面的东西都掏出来，然后用清水反复冲洗，直到水变清澈为止。这一步小发猫。
炸鱼块用淀粉还是面粉?一招搞定外酥里嫩无腥味炸鱼块，我们有两种方法，一种是调面糊，一种是裹粉，只要调配的好，不管用哪种方法做出来都酥脆好吃。非要说缺点，那就是调面糊不容易掌握，稀了稠了对成品都有影响，裹粉的话炸的时候容易脏油。看看你更喜欢哪一种，可以都试试再做决定。第一种调面糊碗中加入两勺面粉、两勺淀粉、..
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