制作蛋糕不用电动打蛋器
掌握简易家庭蛋糕制作法,我再也不常光顾蛋糕店!尤其是广受欢迎的甜点——蛋糕。无论是庆祝生日还是朋友聚会，蛋糕总能成为活动的焦点。然而，在蛋糕店选购不仅耗时，价格也常常让人感到无奈。因此，越来越多的家庭开始尝试自己动手制作蛋糕的乐趣，但往往因为认为需要烤箱和打蛋器而犹豫不决。实际上，制作美味的蛋糕并不需要好了吧！
咸奶油杏仁蛋糕,一口陷入甜蜜诱惑!·提起打蛋器有直立的小尖角。·取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，翻拌或者切拌均匀，重新倒回蛋白霜里。·从高处倒入六寸模具里，晃匀，轻震，震出大气泡。·放入预热好的烤箱，烘烤结束立马倒扣。·100克杏仁片平铺送入烤箱，150度烘烤8分钟。·烤好的蛋糕分割成三层备用。·小发猫。
做布朗尼芝士蛋糕那些事儿:两次烤箱实验记录这个蛋糕要分两次烤，先烤巧克力层再放奶酪糊，最后一起烤完。材料里黑巧克力要用55%的，还有奶油奶酪这类东西。第一次做完全搞砸了，后来慢慢改才成功。第一步融巧克力和黄油的时候手忙脚乱。用微波炉加热差点烧焦，后来改隔水加热总算好了。加糖和鸡蛋的时候发现打蛋器不够后面会介绍。
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