如何腌制烤全羊没有膻味又嫩
呼伦贝尔食记:发现隐藏在草原深处的美食宝藏!没有膻味。烤全羊：选用膘肥体壮的绵羊，经过宰杀、去蹄及内脏后，用葱头、胡椒等调料腌制入味，再用鸡蛋、姜、淀粉、香油等调成糊抹在羊身上，放入特制专用的炉内烘烤而成。烤好的全羊外皮金黄酥脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻。烤羊腿：将羊腿用多种调料腌制后，放入烤箱或炭是什么。
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呼伦贝尔美食探秘:草原深处的味蕾宝藏大发现!且没有膻味。烤全羊：选取膘肥体壮的绵羊，经宰杀、去除蹄部及内脏后，使用葱头、胡椒等调料腌制入味。再用鸡蛋、姜、淀粉、香油等调制成糊状涂抹在羊身上，放入特制专用的炉内烘烤而成。烤好的全羊外皮金黄酥脆，内部肉质绵软鲜嫩，羊肉香气清新扑鼻。烤羊腿：将羊腿用多种调料好了吧！
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探秘乌海:必尝的烧烤和特色小食!姜腌制后穿在沙漠生长的红柳枝上，明火烤制八成熟时撒辣椒末、孜然末翻烤均匀。新鲜的红柳枝在炭火的熏陶下能分解掉羊肉的膻味，还会把红柳树特有的香味散发到肉心里。·金刀烤羊背：蒙古族人在非常隆重喜庆的场合才会制作的一道美食，用当归等三十余种中草药和天然调味品腌还有呢？
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