醉鸡怎样做的_醉鸡怎么弄
宁波醉鸡:舌尖上的酒香盛宴在宁波的美食版图中，宁波醉鸡宛如一颗璀璨的明珠，散发着独特的魅力，吸引着无数食客为之倾心。宁波醉鸡的诞生，仿佛是一场美食与美酒的浪漫邂逅。选用新鲜的草鸡或土鸡是关键，这些鸡肉色泽鲜艳、肌肉紧实、无异味，为醉鸡的美味奠定了基础。将精心挑选的鸡肉用生抽、老抽、细后面会介绍。
上海醉鸡家庭版,外皮Q弹肉质嫩,酒香浓郁超上头!上海醉鸡家庭版，外皮Q弹肉质鲜嫩，酒香浓郁，真醉了！ 上海醉鸡是一道经典的江浙冷菜，以鸡肉滑嫩、酒香浓郁著称。下面是家庭版的做法，步骤清晰易上手： 食材准备(2-3人份): - 主料：鸡腿2只(或三黄鸡半只，约500g) - 腌料：花雕酒/绍兴黄酒200ml、生抽3汤匙、冰糖10g、盐5g、姜3片、葱是什么。
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美食推荐:砂锅焗醉鸡等三道佳肴制作方法砂锅焗醉鸡特点： 色泽鲜明，肉质酥软，酱香浓郁。原料： 三黄鸡400克、洋葱块100克、陈皮5克、姜片15克、蒜瓣50克、芫荽段3克、自制醉鸡酱料30克、红米酒150毫升、白酒、食用油各适量。制法： 1、把三黄鸡治净，斩成条块。另把陈皮用清水泡软。2、炒锅置旺火上，放入少量食用后面会介绍。
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