山西各种面条的做法大全
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爱吃热干面?在家就能做,香味浓郁超享受!喜欢吃面条的人应该都知道武汉的热干面非常的有名，山西也是一个面食大省，我们平时吃面条的次数要比吃米饭的次数多很多，所以今天就教大家在家里做热干面，吃不到正宗的，自己在家里做着吃也能解解馋，我们一起来看看做法吧。热干面配料：热干面150g、花生酱适量、芝麻酱适量、..
揭秘山西:这8种面条为何能让它稳坐“面食第一大省”宝座?面条随刀而出，气势非凡。煮好的刀拨面可搭配各式荤素浇头，无论是汤面、打卤还是凉拌后炒食，均色香味俱全。部分店铺提供的特制卤肥肠，香嫩软弹，搭配筋道弹牙的面条，味道美妙无比。三、剪刀面顾名思义，剪刀面是使用剪刀将面团剪成小鱼般形状的面条。这不禁让人想问，山西人究小发猫。
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山西的面食霸主地位如何得来?揭秘8款面条背后的真功夫一条条均匀的面条落入锅中，呈现出柳叶般的形状。刀削面的美味在于面条厚度恰到好处，既不过硬也不失筋道，搭配上各式浇头，尤其是经典的西红柿鸡蛋卤和肉酱臊子，让人一尝难忘。二、刀拨面除了刀削面之外，山西还有另一种展现刀工的面食——刀拨面，它需要使用特制的双柄刀，长约是什么。
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