家常做酱的方法_家常做酱的方法视频
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别再点外卖啦!3道美味家常菜做起来家常菜也能做出餐馆味大家是不是总觉得餐馆里的菜味道就是好，自己在家做怎么也做不出那味儿呢？嘿，可别这么想啦！就说这麻婆豆腐吧，做法其实不难哦。先把蒜末、花椒、葱花炒香，放一勺豆瓣酱炒出红油，再加半锅清水。煮开后放豆腐进去，再加点生抽、一丢丢老抽提色，还有半勺白糖小发猫。
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川味灵魂的密码:这三款郫县豆瓣酱让家常菜秒变招牌大桶装的红油豆瓣才是性价比之王这款4.5公斤装的豆瓣酱选用当季二荆条，辣椒纤维在发酵过程中软化，但辣味更加圆润。最妙的是它的油辣分离设计：炒青菜舀上层红油增香，做水煮鱼挖下层固态酱提味，一桶能解锁十几种川味家常菜。image关于发酵的艺术地道的郫县豆瓣坚持传统“翻等会说。
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推荐8道下酒菜,好酒配好菜,喝得尽兴吃得满意【家常酱牛肉】所需材料：牛腱子肉3斤、油盐适量、大葱1段、姜1块、花椒20粒左右、八角3个、桂皮1小段、香叶5-6片、干辣椒2个、黄豆酱或者干黄酱50克、料酒2汤匙、生抽2汤匙、红烧酱油半汤匙、鸡精1茶匙、蚝油1汤匙、冰糖10几粒、做法步骤： 1.酱牛肉选用牛腱子肉，腱子肉小发猫。
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