煎完牛排的油怎么处理

西餐大厨教你3招,在家煎出外焦里嫩的美味牛排随着生活水平提升,牛排不再奢侈,但餐厅价格高。西餐大厨舅舅分享3招,在家也能煎出秒杀西餐厅的外焦里嫩牛排,快来学习吧! 【食材筹备】原切牛排1块(2.5厘米厚最佳)、适量海盐黑胡椒、1勺食用油(橄榄油或葡萄籽油)、1小块黄油(提香用)。【3个关键步骤】1. 牛排从冷藏取出,室温说完了。

美食推荐:黑椒牛排、辣卤肥肠、花雕蛋白蒸龙虾做法热锅放黄油(橄榄油也可以),待油融化后摆好牛排,慢火煎至你想要的成熟度; 4、牛排装盘,用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香; 5、把洋葱碎炒小发猫。 肥肠处理干净后冷水入锅,加葱、姜、料酒、盐焯水,撇去浮沫捞出洗净。2、肥肠放入锅中,加入八角、桂皮、香叶、草果、白蔻、黄栀子、葱小发猫。

最适合下饭的6道家常菜,鲜香美味,营养丰富,比饭店还美味!牛排解冻后,用厨房纸吸干表面切成条状,加1勺橄榄油➕2勺生抽➕黑胡椒粉适量抓拌均匀腌制20分钟2,土豆去皮切条,锅内油热,放入土豆条小火煎至金黄熟透盛出3,锅内留底油放入腌好的牛排煎熟,加入土豆条,倒入腌牛排的酱汁,加2勺蚝油、适量黑胡椒碎和葱花碎翻炒均匀即可~ 二、西好了吧!

中秋家宴的2道小菜,简单易做,尤其第2道,孩子特爱吃中秋家宴安排2道小吃,简单易做,孩子爱吃,大人省心,平时也可常给家人做,营养又美味。---【煎牛排薯条】-- 很多人爱吃牛排,却掌握不好火候,要么太生,要么太老。其实不要把牛排想成那么高端,把它当成普通的肉对待,难题就化解了。大块牛排切粗条煎制,火候更易掌握;余油煎煎土豆条,是什么。

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