面包面怎么醒发_面包面怎么打的教程
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蓬松暄软小面包教程,做法简单,酥脆不吸油今天做一款好吃的小面包，蓬松暄软，整个过程做法不难。首先盆中打入4颗鸡蛋，加入40克白糖、酵母粉4-5克，要用耐高糖的酵母粉，搅拌均匀。300克的面粉倒入蛋液中，搅至大面絮状，加入20克黄油，下手揉成团，多揉一会，一定要把它表面揉光，揉匀盖盖密封，醒至两倍大。面团已经醒发好了等我继续说。
面包发面饼好吃无难度,过程简单易懂,新手轻松成功!搅至面絮状，加入黄油20-30 克，下手揉成团，揉成软硬适中的面团。4. 然后移到案板上，用这种推拉搓揉的方法，一定要把面揉光揉匀，看一下表面光光的，这样就可以放在盆中醒面了。5. 经过半个小时的醒发，面团已经达到2 倍大了。取出醒着好的面团，揉搓排气。6. 然后把面团整理成长条等会说。
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小面包这样做,大人孩子都爱,从此不用外出买!二次醒发15分钟。·锅中放油，油温达到五六成热，也就是放入筷子有小气泡产生。做好的生坯放进来要开中火慢炸，不要着急翻动它。·从边缘看到底部变色了，这时候就可以翻面了。另一边变色了，再次给它翻面，千万不要大火炸，炸到小面包两面金黄即可出锅。简简单单，好吃又好看的小等会说。
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