怎样腌制烤鸭图片_怎样腌制烤肉都放什么调料
烤鸭制作竟有这些门道?看完你就懂了!烤鸭制作看似简单，实则暗藏诸多门道。从腌制到上色，再到烤制，每一个环节都有它独特的技巧和需要注意的地方。可别小瞧了这一道道工序呀，只有把这些门道都摸透了，才能做出那让人垂涎欲滴的美味烤鸭呢。怎么样，大家是不是跃跃欲试，准备回家试试自己做烤鸭啦？不妨在评论区说说后面会介绍。
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舌尖上的庐州烤鸭庐州烤鸭的每一道工序都极为讲究。鸭子须选用巢湖芦苇荡养出的麻鸭，重量严格控制在四斤半至四斤八两之间，这样的鸭子肉质紧实，脂肪分布均匀，是制作烤鸭的上乘之选。腌制是赋予烤鸭独特风味的关键步骤，师傅们会用包含八角、桂皮、草果等多种香料的秘制卤水将鸭子浸泡，让鸭肉好了吧！
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拓宽赛道、烤鸭上新,西贝讲述新十年故事如何积极应对变化、保持创新能力，是2025年的关键命题。历经37年风雨的中餐头部品牌西贝，近期也迎来了大动作。据了解，西贝餐饮创始人贾国龙已于2024下半年重新担任西贝XIBEI的CEO。开年后的西贝则迎来了一系列焕新举措：换Logo、提出新品牌主张、上新烤鸭…这些举措背后后面会介绍。
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