在家怎么炖驴肉好吃
美食推荐:香芋炖驴肉、干烧开片鲤鱼、人参公鸡煲做法香芋炖驴肉原料： 驴肉400克，香芋300克，盐5克、胡椒粉3克、香菜末2克、葱片10克、姜片8克、料酒15克、八角2克、桂皮2克、花椒2克。制法： 1、驴肉切块，飞水。香芋去皮切块，飞水备用。2、锅上火，放入驴肉炒干表面水分，加水大火烧开，放入香芋块、料酒、八角、桂皮、花椒、葱是什么。
绝妙美食秘籍:干蕨菜炖驴肉、茨菰黄焖黑山羊、蛋煎石盘鸽杂的制作...干蕨菜煨驴肉特点： 这道“山菜之王”蕨菜与“龙肉”之称的煨驴肉相结合，采用旺火爆香小火慢熬的方法烹制而成，不仅营养丰富、滋补健身，说完了。 小火炖制2.5小时至羊肉软烂，加皱皮椒，用鸡粉、云南本地酱油和盐调味，大火收汁，出锅装入盛器，点缀鲜薄荷叶即可。点评：经过长时间炖制的黑说完了。
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买驴肉不知咋辨马肉?牢记3个妙招轻松搞定!上周六去菜市场买驴肉，老张头神秘兮兮地把我拉到一边："小伙子，我这驴肉25块一斤，比隔壁老王便宜一半！"我凑近一看，那肉红得发亮，纹理粗得像麻绳。再一闻，一股酸臭味直冲天灵盖。这不就是新闻里说的"挂驴头卖马肉"吗？ 现在驴肉市场价普遍50-80元一斤，而马肉只有20-30元。黑心商还有呢？
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