烤冷面的面皮哪一种比较好
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烤冷面这样做,比街头小摊还好吃,你知道为啥?可能就按部就班地准备冷面皮、鸡蛋、火腿肠、洋葱这些常规食材。但要想比街头小摊还好吃，可不能这么“老实”哦！值得注意的是，咱可以加点别的“小心思”呀。比如说，把火腿肠换成那种带芝士夹心的，在煎烤的过程中，芝士融化，那一口下去，既有烤冷面的香，又有芝士的浓郁，这滋味，不小发猫。
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在家轻松做烤冷面,3步解锁美味秘籍!秘籍二：烤制不必“铁板伺候”很多人一想到烤冷面，就觉得得用那种专业的铁板才行，好像没有铁板就做不出正宗的烤冷面似的。这可就大错特错啦！更关键的是，咱家里常用的平底锅完全可以胜任这个任务呀。难道非得铁板不可吗？不见得吧！在平底锅上刷一层薄薄的油，放入冷面片，小火说完了。
街边常见的这 4 种小吃,你都吃过吗?摊主把面皮一卷，再用铲子“咔咔”切开，一份热气腾腾、香气扑鼻的烤冷面就出炉啦！就这么一道东北的特色小吃，这几年在全国各地都能看到它的身影，到处都有东北烤冷面的小摊。听说这小吃还是黑龙江密山市一个姓盖的人发明的呢，真挺厉害的！我每次看到烤冷面摊，都忍不住买一份，那小发猫。
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