面条放碱面起什么作用
奥运美食推荐:凉拌手擀面,手工碱水面条爽滑劲道,独家秘制料汁,让你...手工碱水面条的爽滑与劲道，搭配上独家秘制的料汁，每一口都是对美食艺术的完美诠释。准备食材：普通面粉、盐、食用面碱、凉水、葱、香菜后面会介绍。 面条的口感更加的筋道，而且能够更多的吸收酱汁的香味，然后加入配料，撒上一点点芝麻和红椒点缀，美味即成。11.在这燥热的夏季，没有什么是后面会介绍。
这份炒面拿山珍海味也不换我滴个乖乖这份炒面拿山珍海味也不换嘴馋想吃炒面了，刚好家里有剩下的面条这就给自己安排上了。不瞒你说，一大盘我分分钟就炫完了，真的太香了，一口接一口完全停不下来啊食材：碱面、自己喜欢的配菜做法：1、面条煮熟过凉水，沥干水分备用2、油热下鸡蛋炒散，放葱蒜和剁椒炒香后面会介绍。
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90%的人不知道!热干面这种做法竟比店里还好吃?一般店里用的面条可能就是普通碱面，但咱这做法，你得选那种粗一点的圆面条，就像给热干面选了个“强壮的小身板”，吃起来更有嚼劲。另外，配好了吧！ 然后把面条放在盆里，滴上几滴香油，用筷子搅拌均匀，防止面条粘连在一起。接着在锅里倒上一点油，把豆芽放进去炒个几十秒，断生就可以盛出来好了吧！
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