怎样做炸油饼会外酥里软
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为啥别人做的油饼又软又多层,凉了不硬?3个窍门快学起来!家人们谁懂啊！每次看到别人做的油饼，又软又多层，放凉了也不硬，咬一口那叫一个香。再看看自己做的，又硬又干，口感像嚼蜡，这差距简直就是天壤之别啊！ 为啥会这样呢？其实问题就出在一些关键步骤上。很多人在做油饼的时候，不是和面方法不对，就是醒面时间没把握好，还有就是烙饼的技后面会介绍。
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学会这3个窍门,油饼分层不硬又软多层,凉了也不硬,还怕做不好?你是不是经常做油饼，可做出来的却又硬又没什么层次，完全没有外面卖的那种松软多层的口感，这波操作属实让人emo了！很多人都觉得做油饼简单，可就是做不出好吃的效果，真的很让人头疼。咱们先来看看这油饼硬且分层少的表层现象。你满心欢喜地把油饼端上桌，结果咬一口，那叫一个还有呢？
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想做出又软又多层的油饼?这3个窍门,凉了也不硬,快收藏!把油饼放进去，盖上锅盖烙2 - 3分钟，然后翻面再烙2 - 3分钟，直到两面金黄。烙的过程中可以在锅盖边缘留一点缝隙，让热气散发出去，这样油饼就不会因为水汽过多而变得湿软。这就好比给油饼做了一场“桑拿浴”，让它外酥里嫩。点睛结论：烙饼火候妙，油饼没烦恼！ 掌握了这3个窍门，你就等会说。
油饼分层不硬的3个窍门,又软又多层,凉了也不硬!油饼怎么做分层不硬？牢牢记住3个窍门，又软又多层，凉了也不硬饼的做法有很多，其中油饼特别受欢迎，它的口味没有馅饼那么重，没有锅盔那么寡淡，而且软硬合适带有嚼劲，男女老少都爱吃。相信有人经常在家烙油饼，就是做不好，不知道怎么做才分层不硬？起初我也不太会做，找不到其中的说完了。
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油饼咋做能分层不硬还多层?3个窍门必看,凉了也不硬!家人们谁懂啊！自己在家做油饼，结果做出来又硬又没层次，像块砖头一样，这跟外面卖的蓬松多层的油饼简直没法比，吃起来那叫一个难受。你是不是也经常遇到这种情况，满心欢喜地做油饼，最后却被这又硬又少层的油饼狠狠“上了一课”。那到底怎样才能让油饼分层不硬还多层，就算凉了还有呢？
新手福利!外酥里软不吸油的炸油饼,操作超方便我又来分享美食了，今天做一个好吃的炸油饼。平时经常吃甜味的油饼，今天换一个口味。·盆中倒入300克的面粉，加入3克酵母粉、5克白糖、2克小苏打，用160克的温水和面，边倒边搅拌，搅成面絮状，下手揉成面团，盖盖醒上半个小时。·接下来盆中倒入100克的面粉，加入开水85克，继续搅后面会介绍。
怎么烙饼不硬?多加1料,油饼软嫩多层好吃不发硬小时候最喜欢吃油饼，只要听到老妈要做，我就特别高兴，待在厨房里等着，看着老妈烙娴熟地油饼，一直以为做这个很简单，后面我慢慢大了也想尝试，结果发现想把烙饼做好没想象中那么容易，若是不懂得其中的窍门，很容易烙得又干又硬，特别难吃。那么，到底怎么烙饼不硬？下面就来教你一招小发猫。
1斤面粉5颗鸡蛋,教你做香脆可口早餐炸油饼,比油条还好吃炸油饼真没想到这么简单吃起来是外酥里软的那种，久放不硬，作为早餐非常不错！真的好吃。重要的是发面一定要到位。这个是偏咸口的所需食材：面粉300g、温水150g(35度左右)、酵母粉3g、鸡蛋1个、盐3-4g 做法：1、鸡蛋温水盐酵母粉搅拌均匀，加入面粉，搅成面絮。(温水一定不要等我继续说。
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香酥葱油饼,不揉面不发面,自己在家做,外酥里软,不用排队买香酥葱油饼，不揉面不发面，自己在家做，外酥里软，不用排队买。众所周知，对于北方人来说，人们的主食是以面食为主，面食的制作是比较简单的，而且也很好吃。在众多面食中，相信有很多人非常喜欢吃香酥葱油饼，一般情况下，人们都会在外面买葱油饼吃。不过，我们家的香酥葱油饼从不在外后面会介绍。
想做出又劲道又软的油饼,只需注意这两点,做出来比面食店还好吃在这个快节奏的时代，一份简单却满载温情与满足感的自制美食，总能成为我们心灵的小确幸。今天，就让我们一起解锁那份令人垂涎欲滴的——葱油饼的秘密，只需掌握两大关键技巧，保证你做出的葱油饼，外皮酥脆内里柔软，劲道十足，比街角那家面食店还要诱人三分！准备食材：普通面粉、白说完了。
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