面包面团发酵大概需要多长时间
这款小面包香气扑鼻,用平底锅轻松做,孩子最爱的简单美味!每周都会烘焙一次面包，通常选择在周末进行。毕竟，面包的制作需要时间积累，从两次发酵到整形烘烤，至少需要三个小时，因此我们会在休息日进行。制作面包时，我常使用厨师机或面包机来和面，这样不仅节省时间和精力，而且能把面团揉得更加到位，使得成品面包更加蓬松可口。有朋友问还有呢？
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糖酥油旋饼:传统与创新的甜蜜碰撞,一次发酵绝密尝试!这次我采用了西式面包制作的直接发酵法，不仅节省了时间，而且味道和口感丝毫不逊色于传统方法。现在，让我们一起来学习如何制作这款美味后面会介绍。 发酵阶段不可忽视。给每个小面团表面喷少量水雾并撒上粗砂糖作为装饰，然后将其置于温暖湿润处让其体积增大约1.5到2倍左右，大约需要等待后面会介绍。
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第一百七十五章:菠萝包属于面包发酵中的一种间接发酵方法，做出来的面包组织柔软性更好，能够有效的锁住水分，延缓面包老化。简单来说，就是更软，更柔，也更“水”。但是相比于普通的面团，它需要长时间的发酵，发酵好的面团会形成大大的蜂窝状。再一次做出完美的液种，让舒心也忍不住感叹人类的智慧。..
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