龙虾怎么炒才入味好吃
小龙虾虾头能不能吃?啤酒小龙虾家庭做法来啦捏住小龙虾尾鳍中间部分，左右轻轻扭转90度，缓慢向外拉扯，完整虾线即可带出，若虾线断裂，可用牙签从虾尾倒数第二节插入，挑出剩余部分。或者在虾背划一刀，既能更彻底去除虾线，也有助于烹饪时入味。处理好的小龙虾沥干水分后，用厨房纸彻底吸干表面水分，避免油炸时溅油。冷锅倒油说完了。
老妈不传之秘!不用啤酒也能炒出Q弹香辣炒田螺要说夜市火爆菜肴，除烧烤、小龙虾外，便是香辣入味的炒田螺。天气渐热，田螺愈发肥美。小时候常下河摸田螺让老妈炒，平常大家炒田螺会加啤酒去腥，而老妈炒出的田螺肉Q弹香辣，超好吃！ 【食材准备】鲜活田螺500g(选壳薄且屁股平的)、紫苏叶10片(去腥法宝);调料有豆瓣酱1勺、生抽后面会介绍。
炒田螺别只加啤酒!这样做肉质Q弹无腥味,太过瘾要说夜市很火爆的菜肴除了烧烤，小龙虾之外，再就是香辣入味的炒田螺，特别是现在天气越来越热，田螺也是越来越肥美，还记得小时候经常下河摸田螺回家让老妈炒，平常大家炒田螺能想到的就是往里面加啤酒来去除腥味，但老妈这样炒出来的田螺肉肉质Q弹香辣过瘾，太好吃了！ 【食材准备是什么。
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